По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Рубленные котлеты из куриного филе с луком на сковороде

(1)

04.09.2020 13:05

5 тыс

Рубленные котлеты из куриного филе с луком на сковороде

Нравится?

1 ч

8 порций

Рубленные котлеты из куриного филе с луком получаются сочнее обычных куриных котлеток. Если обжаривать их на минимальном количестве растительного масла или вообще без него, такое блюдо подойдет и для детей, так как не содержит никаких специй и приправ, кроме петрушки, а также при их приготовлении не используется майонез. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 8 +

филе куриное филе куриное

950 г

лук репчатый лук репчатый

1 шт

яйца куриные яйца куриные

1 шт

петрушка рубленая петрушка рубленая

1 пучок

соль соль

2 ч.л.

сметана сметана

1 ст.л.

мука мука

2 ст.л.

масло растительное для жарки масло растительное для жарки

1 ст.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Куриное филе промыть, покрошить на мелкие кубики острым ножом.

Шаг 2:

Добавить рубленную петрушку, соль и перемешать.

Шаг 3:

Добавить муку и перемешать.

Шаг 4:

Добавить сметану и снова перемешать.

Топ-10 рецептов из чесночных стрелок, которые вы будете готовить снова и снова

Шаг 5:

Лук потереть на мелкой терке и добавить к курице.

Шаг 6:

Добавить в получившуюся массу яйцо. Всё хорошо перемешать.

Как кормить кур, чтобы хорошо несли яйца: чем кормить нельзя

Шаг 7:

Сковороду смазать растительным маслом, хорошо прогреть на среднем огне. Выкладывать массу небольшими порциями, буквально по столовой ложке на котлету. Жарить под закрытой крышкой пока верх не схватится.

Шаг 8:

Перевернуть и жарить с обратной стороны до готовности, минуты 3-4. Повторить процесс. Совет: не прибавляйте огонь слишком сильно иначе масло начнет быстро подгорать.