По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Рубленые котлетки из вырезки говядины с грибами и крахмалом в духовке

(0)

23.08.2020 20:15

1 тыс

Рубленые котлетки из вырезки говядины с грибами и крахмалом в духовке

Нравится?

1 ч

20 порций

Котлетки из говядины с грибами и крахмалом в духовке, ммм... Когда я готовлю любые котлетки моя семья перестаёт есть все остальные мясные продукты. Все привыкли уже к котлеткам из фарша, а этот вид котлеток из вырезки говядины "рубленые настоящая замена фаршу, получаются очень быстро, вкусно и сытно. А эти три составляющих являются главными для любой хозяйки. Попробуйте и Вы, сохраняйте в свою копилочку кулинарных рецептов! Рецепт из категории: Французская кухня и состоит из 17 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 20 +

вырезка говяжья вырезка говяжья

700 г

яйца куриные крупные яйца куриные крупные

2 шт

крахмал картофельный крахмал картофельный

2 стакан

горчица русская горчица русская

1 ст.л.

майонез майонез

3 ст.л.

лук репчатый лук репчатый

1 головка

сливки сливки

200 г

петрушка свежая петрушка свежая

для украшения

огурцы свежие огурцы свежие

для украшения

соль соль

1 ст.л.

сахар сахар

1 ст.л.

перец душистый молотый перец душистый молотый

1 щепотка

грибы лесные грибы лесные

200 г

масло растительное масло растительное

для жарки

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Мясо моем и разрезаем на куски.

Шаг 2:

Режем далее эти куски на маленькие кусочки.

Шаг 3:

Берём луковичку и разрезаем её сначала на пополам, а затем мелко режем на кусочки.

Шаг 4:

Всё перекладываем в мисочку и добавляем грибы.

Шаг 5:

Далее отправляем горчицу туда.

Шаг 6:

Кладём соль.

Шаг 7:

Добавляем сахар.

Шаг 8:

По желанию для аромата можно добавить чеснок. Добавляем майонез.

Как выбрать пылесос для дома - советы для современной хозяйки

Шаг 9:

Добавляем крахмал.

Шаг 10:

Добавляем яйца, перчим. И всё хорошо перемешиваем.

Как правильно добавлять яйца в блюда, чтобы не испортить продукты

Шаг 11:

Берём столовую ложку и формируем ею котлетки.

Шаг 12:

На сковородку наливаем масло и выкладываем всё на сковородку и жарим с обеих сторон по 1,5 минуты на медленном огне, чтоб просто котлетки поменяли цвет.