По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Рыбные тефтели в сливочном соусе

(0)

18.09.2019 15:38

5 тыс

Нравится?

40 мин

8 порций

Многие дети очень любят рыбные тефтели, поэтому предлагаю вам рецепт рыбных тефтелей в сливочном соусе. Блюдо получается очень вкусным и нежным, а благодаря сливочному соусу с сыром тефтели приобретают тонкий молочный привкус. Для приготовления этого блюда лучше всего использовать нежирные сорта рыбы, например, минтай, путассу, навагу и другие. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 8 +

минтай минтай

600 г

рис рис

50 г

лук репчатый лук репчатый

1 шт

яйца куриные яйца куриные

1 шт

приправа для рыбы приправа для рыбы

1 ч.л.

сливки сливки

400 мл

сыр сыр

100 г

зелень сушеная зелень сушеная

2 ч.л.

перец черный свежемолотый перец черный свежемолотый

по вкусу

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Отвариваем рис до готовности, сливаем воду и оставляем немного остыть. Промывать рис не нужно.

Рис и гречка перед варкой: зачем нужно промывать

Шаг 2:

Разделываем рыбу на филе. Можно сразу взять уже готовое филе.

Шаг 3:

Чистим и разрезаем луковицу на 4 - 8 частей.

Шаг 4:

Рыбу и лук прокручиваем через мясорубку. По желанию можно добавить размоченный в молоке кусочек хлеба. К измельчённой рыбе и луку перекладываем остывший рис, добавляем яйцо и приправу для рыбы. Хорошо перемешиваем.