По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Рыбный суп из хека с рисом

+ Избранные (+0)
13 Ноября 2019 22:32 2 тыс 0

Фото блюда

Рыбный суп из хека с рисом
0
Нравится?
3 порции

Описание

Сложность: средняя

Если надоели супы на мясе или курице, то сварите для разнообразия рыбный суп из хека с рисом. Суп варится достаточно быстро, ингредиенты самые простые, но получается вкусно и сытно. На мой взгляд, рыба полезнее мяса или курицы и готовить её нужно не только как второе блюдо, но и на первое. Хек - недорогая, но вкусная и полезная рыба, которая вполне подойдет для рыбного супа.

Аватар пользователя olga-viktorovna
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
3 +
хек хек
300 г
соль соль
1 ч.л.
вода вода
1.2 л
картофель картофель
3 шт
морковь морковь
1 шт
лук репчатый лук репчатый
1 шт
масло растительное рафинированное масло растительное рафинированное
3 ст.л.
масло сливочное масло сливочное
80 г
рис пропаренный рис пропаренный
1 ст.л.
лист лавровый лист лавровый
2 шт
перец черный горошком перец черный горошком
6 шт

Как приготовить "Рыбный суп из хека с рисом"

1

Рыбный суп из хека с рисом - фото шаг 1
Рыбу выпотрошить, очистить от чешуи и промыть прохладной водой. Разрезать на небольшие куски.

2

Рыбный суп из хека с рисом - фото шаг 2
Выложить в кастрюлю вместе с промытым рисом и залить холодной водой. Поставить варить на среднем огне. При закипании посолить и снять пену. Варить 20 минут после закипания.

3

Рыбный суп из хека с рисом - фото шаг 3
Картошку порезать небольшими дольками.

4

Рыбный суп из хека с рисом - фото шаг 4
Морковь натереть на крупной терке, лук порезать. Пассеровать на сливочном и растительном масле в течение 10 минут.

5

Рыбный суп из хека с рисом - фото шаг 5
Через 20 минут после закипания бульона нужно выложить картошку, пассеровку, перец горошком и лавровый лист. Варить 10 минут.

6

Рыбный суп из хека с рисом - фото шаг 6
Суп готов. Можно подавать на стол.

7

Рыбный суп из хека с рисом - фото шаг 7
Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 825 рецептов. Вот один их моих последних: Запеченный цыпленок кусками, маринованный в уксусе и хмели-сунели.