По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Рыбный суп с горбушей

(1)
06.02.2019 10:07 1 тыс 0

Фото блюда

Рыбный суп с горбушей
2
Нравится?
45 мин
4 порции

Для любителей рыбных супов у меня простой рецепт с горбушей. Она может быть как свежей, так и мороженой. Блюдо получается ароматным, сытным, полезным и вкусным. Готовится просто и быстро. Использовать можно кусочки горбуши, хребет, хвост и голову. Подавайте такой суп со свежим хлебом на первое в обед. Рецепт из категории: Европейская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
4 +
горбуша горбуша
400 г
картофель картофель
2 шт
морковь морковь
1 шт
лук репчатый лук репчатый
1 шт
масло подсолнечное масло подсолнечное
30 мл
пшено пшено
3 ст.л.
соль соль
по вкусу
перец черный молотый перец черный молотый
по вкусу
укроп укроп
10 г
лист лавровый лист лавровый
1 шт

Пошаговое приготовление

Рыбный суп с горбушей - фото шаг 1

Шаг 1:

Кусочки горбуши помойте и выложите в кастрюлю. Залейте водой. Доведите до кипения, огонь убавьте до минимума и снимите пену. Варите рыбу 25-30 минут.
Рыбный суп с горбушей - фото шаг 2

Шаг 2:

После рыбу достаньте из кастрюли, а бульон процедите. Картофель очистите, помойте и нарежьте. Выложите в кастрюлю с рыбным бульоном. Начинайте варить суп.
Рыбный суп с горбушей - фото шаг 3

Шаг 3:

Лук и морковь очистите и помойте. Мелко нарежьте. Выложите в сковороду с рафинированным подсолнечным маслом и припустите овощи на небольшом огне в течение 10 минут перемешивая. После добавьте в суп. Пшено тщательно помойте и также выложите в кастрюлю. Добавьте соль, перец черный молотый и лавровый лист.
Рыбный суп с горбушей - фото шаг 4

Шаг 4:

Варите суп до готовности всех ингредиентов. В конце добавьте измельченный укроп.
Рыбный суп с горбушей - фото шаг 5

Шаг 5:

При подаче в тарелку выложите кусочки отварной горбуши.
Рыбный суп с горбушей - фото шаг 6

Шаг 6:

Залейте горбушу супом и подавайте к столу.
Рыбный суп с горбушей - фото шаг 7

Шаг 7:

Рыбный суп с горбушей готов. Приятного аппетита!
Нямкин в 👉 Телеграм
У zoya54 есть еще 325 рецептов. Посмотрите так же: Котлеты в подливе в духовке.