Салат из капусты и моркови с горчично-масляной заправкой
Фото блюда
![Салат из капусты и моркови с горчично-масляной заправкой Салат из капусты и моркови с горчично-масляной заправкой](https://nyamkin.ru/images/recepts/medium/61/74327de90e2.jpg)
Нравится?
Салат из капусты и моркови с горчично-масляной заправкой - это салат, который можно приготовить за считанные минуты. Салат - сплошные витамины: очень вкусный, очень полезный, прекрасен, как сам по себе, так и добавка к какому-нибудь мясному блюду. Рецепт из категории: Авторская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
![](/images/shop-list.png)
![](/images/print-btn.png)
Порции
–
2
+
Основные
капуста белокочанная
капуста белокочанная
150
г
морковь
морковь
1
шт
лук репчатый
лук репчатый
1
шт
зелень
зелень
2
ветка
соль
соль
1
щепотка
сахар
сахар
0.5
ч.л.
заправка
горчица русская
горчица русская
1
ч.л.
масло растительное
масло растительное
3
ст.л.
уксус
уксус
0.4
ч.л.
перец черный свежемолотый
перец черный свежемолотый
2
щепотка
Пошаговое приготовление
![Салат из капусты и моркови с горчично-масляной заправкой - фото шаг 1 Салат из капусты и моркови с горчично-масляной заправкой - фото шаг 1](/frontend/web/images/recepts/medium/61/7432bb1d9ef.jpg)
Шаг 1:
Капусту очистите от верхних листьев и нашинкуйте тонкой-тонкой соломкой.
![Салат из капусты и моркови с горчично-масляной заправкой - фото шаг 2 Салат из капусты и моркови с горчично-масляной заправкой - фото шаг 2](/frontend/web/images/recepts/medium/61/7432f777842.jpg)
Шаг 2:
Посолите и присыпьте сахаром. Помните капусту, чтобы не осталось острых углов.
![Салат из капусты и моркови с горчично-масляной заправкой - фото шаг 3 Салат из капусты и моркови с горчично-масляной заправкой - фото шаг 3](/frontend/web/images/recepts/medium/61/7433b61cc5e.jpg)
Шаг 3:
Очищенный репчатый лук тонко нарежьте, любую свежую зелень, которая вам по вкусу, нарежьте.
![Салат из капусты и моркови с горчично-масляной заправкой - фото шаг 4 Салат из капусты и моркови с горчично-масляной заправкой - фото шаг 4](/frontend/web/images/recepts/medium/61/743ad1c57a4.jpg)
Шаг 4:
Очищенную морковь натрите на мелкой терке для корейской моркови или на крупной терке. Корейская терка дает красивую нарезку моркови, и в салате она будет смотреться эффектнее.
![Салат из капусты и моркови с горчично-масляной заправкой - фото шаг 5 Салат из капусты и моркови с горчично-масляной заправкой - фото шаг 5](/frontend/web/images/recepts/medium/61/7433fadef24.jpg)
Шаг 5:
Сложите в салатник капусту, морковь, лук и свежую зелень.
![Салат из капусты и моркови с горчично-масляной заправкой - фото шаг 6 Салат из капусты и моркови с горчично-масляной заправкой - фото шаг 6](/frontend/web/images/recepts/medium/61/7434313a9f6.jpg)
Шаг 6:
Для заправки в небольшую мисочку положите горчицу, влейте уксус и растительное масло, посыпьте черным молотым перцем. Если у вас есть горчица в зернах, то можете ее использовать, будет менее остро и более вкусно.
![Салат из капусты и моркови с горчично-масляной заправкой - фото шаг 7 Салат из капусты и моркови с горчично-масляной заправкой - фото шаг 7](/frontend/web/images/recepts/medium/61/7434764aa78.jpg)
Шаг 7:
Перемешайте ингредиенты заправки до однородной массы.
![Салат из капусты и моркови с горчично-масляной заправкой - фото шаг 8 Салат из капусты и моркови с горчично-масляной заправкой - фото шаг 8](/frontend/web/images/recepts/medium/61/7434b03c581.jpg)
Шаг 8:
Полейте масляной заправкой салат и перемешайте. Салат готов.
![Салат из капусты и моркови с горчично-масляной заправкой - фото шаг 9 Салат из капусты и моркови с горчично-масляной заправкой - фото шаг 9](/frontend/web/images/recepts/medium/61/7437beb08e2.jpg)
Шаг 9:
Просто, быстро, вкусно и полезно. Приятного аппетита!
У klyukva есть еще 1158
рецептов.
Посмотрите так же: Спагетти с соусом на грибном отваре и сливках.
![](/images/comment-o.png)