Салат из молодой крапивы, свежих огурцов, помидоров черри и авокадо
349 Фото блюда
2
Нравится?
Гуля Савоярди
Ранней весной появляется молодая крапива, которая несёт массу пользы для организма и активно используется в кулинарии. Хочу познакомить Вас ещё с одним оригинальным блюдом - это салат из молодой крапивы, свежих огурцов, помидоров черри и авокадо. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: низкая.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
2
+
крапива
крапива
1
пучок
кипяток
кипяток
200
мл
огурцы
огурцы
1
шт
помидоры
помидоры
10
шт
авокадо
авокадо
1
шт
чеснок
чеснок
1
зубчик
соль сванская
соль сванская
3
г
аджика сухая
аджика сухая
0.33
ч.л.
перец черный молотый
перец черный молотый
1
щепотка
масло виноградных косточек
масло виноградных косточек
0.5
ст.л.
майонез постный
майонез постный
0.5
ст.л.
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
В миску нарезаем мелкими кубиками огурец, очищенный от кожуры.
Шаг 2:
К нему добавляем нарезанную средними кусочками мякоть авокадо.
Шаг 3:
Помидоры черри нарезаем на небольшие дольки и отправляем в салат. Туда же выкладываем чеснок, пропущенный через пресс.
Шаг 4:
Молодую крапиву заливаем кипятком, чтобы она перестала обжигать, примерно на 2-3 минут. Затем сливаем кипяток обдаём её холодной водой.
Шаг 5:
Измельчённую крапиву отправляем в салат.
Шаг 6:
Посыпаем сванской солью, смесью перцев, сухой аджикой и поливаем маслом виноградных косточек.
Шаг 7:
Заправляем постным майонезом.
Шаг 8:
Перемешиваем.
Шаг 9:
Наш полезный и нежный салат готов. Приятного аппетита!
У 8556 есть еще 467
рецептов.
Посмотрите так же: Овощная икра из свёклы с кабачками, помидорами и морковью на сковороде, который приготовил автор.
Написать комментарий
(0)