По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Салат из огурцов с корейской морковью и отварной куриной грудкой

(0)

09.08.2020 14:30

1 тыс

Салат из огурцов с корейской морковью и отварной куриной грудкой

Нравится?

40 мин

6 порций

Существует огромное множество салатов с огурцами и большое количество салатов с добавлением корейской моркови. Сегодня приготовим салат из огурцов, корейской моркови и отварной куриной грудки с добавлением свежего горошка и маринованного лука. Очень вкусный и оригинальный салат получается в итоге. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 6 +

Основные

огурцы малосольные огурцы малосольные

1 шт

огурцы огурцы

1 шт

грудка куриная грудка куриная

150 г

морковь по-корейски морковь по-корейски

150 г

горошек зеленый горошек зеленый

50 г

сыр полутвердый сыр полутвердый

100 г

соль соль

1 ч.л.

майонез «слобода» оливковый майонез «слобода» оливковый

3 ст.л.

молоко молоко

100 г

перец черный свежемолотый перец черный свежемолотый

0.5 ч.л.

Маринованный лук:

лук белый лук белый

0.25 шт

уксус 9% уксус 9%

1 ст.л.

вода вода

2 ст.л.

сахар сахар

0.5 ст.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Замаринуем в сладком уксусе четвертинку мелкопорезанной луковицы. Поставим вариться в подсоленной воде куриную грудку и свежый зеленый горох.

Как правильно хранить свежую зелень

Шаг 2:

Порежем мелкими кубиками огурцы - 1 свежий и 1 малосольный.

Быстрые малосольные огурцы: виды засолок и секреты приготовления

Шаг 3:

Грудку варим примерно полчаса (горошек достаем чуть раньше, он варится минут 10), достаём из кастрюли, остужаем. Порвём на волокна или порежем мелко ножом.

Шаг 4:

В салатник положим все ингредиенты - огурцы, лук, отварной горошек, куриную грудку.

Шаг 5:

Добавляем морковь, перемешиваем.

Шаг 6:

Натираем сыр на мелкой терке и снова перемешиваем.

Шаг 7:

Готовим соус. В стакане смешиваем майонез и молоко, добавляем в него свежемолотого перца. Чтобы хорошо смешать соус лучше использовать блендер или миксер, так как майонез трудно растворяется в жидкостях.