По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Салат из свеклы по-корейски

(1)
23.09.2018 19:07 1 тыс 0

Фото блюда

Салат из свеклы по-корейски
2
Нравится?
2 порции

О пользе свеклы известно всем. Но, это удивительный продукт теряет много полезных свойств, при тепловой обработке. В результате чего, организм не получает полезные элементы в полной мере. Чтобы избежать этого, можно приготовить вкусный и полезный салат по-корейски из сырой свеклы. Получится отличная закуска, которая дополнит любой гарнир. Приятный, и в то же время, немного пикантный вкус свеклы понравится любителям сочных блюд! Рецепт из категории: Корейская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
2 +
свекла свекла
300 г
чеснок чеснок
3 долька
лук салатный лук салатный
1 шт
масло растительное масло растительное
60 г
соль соль
10 г
сахар сахар
30 г
куркума куркума
5 г
перец черный молотый перец черный молотый
2 г
уксус яблочный уксус яблочный
25 г
соус соевый темный соус соевый темный
20 г
кунжут кунжут
10 г

Пошаговое приготовление

Салат из свеклы по-корейски - фото шаг 1

Шаг 1:

Подготовить все ингредиенты.
Салат из свеклы по-корейски - фото шаг 2

Шаг 2:

Очищенную свеклу нужно натереть на терке для корейской моркови. 
Салат из свеклы по-корейски - фото шаг 3

Шаг 3:

Раскалить в жаровне растительное масло. Лук порезать кольцами. Отправить лук в горячее масло. Подрумянить его. Лук не потребуется. Румяный лук нужно вытащить из горячего масла.
Салат из свеклы по-корейски - фото шаг 4

Шаг 4:

В сотейник с маслом выложить измельченные кусочки чеснока и куркуму. Перемешать все. Обжарить чеснок, в течение нескольких секунд. Снять емкость с горячим маслом с плиты, влить туда уксус.
Салат из свеклы по-корейски - фото шаг 5

Шаг 5:

В чашку со свеклой всыпать: соль, сахар, перец молотый. Добавить соевый соус.
Салат из свеклы по-корейски - фото шаг 6

Шаг 6:

Вылить горячий соус из масла и уксуса в емкость со свеклой. Тщательно все перемешать. Дать настояться салату пару часов.
Салат из свеклы по-корейски - фото шаг 7

Шаг 7:

Салат из свеклы по-корейски перед подачей посыпать семенами кунжута. Приятного аппетита!
Нямкин в 👉 Телеграм
У irina есть еще 370 рецептов. Посмотрите так же: Картошка по-деревенски с цедрой лимона .