Салат с фунчозой, огурцами и яичными блинчиками
Фото блюда
![Салат с фунчозой, огурцами и яичными блинчиками Салат с фунчозой, огурцами и яичными блинчиками](https://nyamkin.ru/images/recepts/medium/60/ca09ca27489.jpg)
Нравится?
Салат с фунчозой, огурцами и яичными блинчиками понравится всем, кто любит простые легкие блюда. Порцией такого салата вполне можно заменить обед или ужин. Салат по желанию можно дополнить любимой зеленью, сыром, вареным мясом или курицей и каждый раз вы получите совершенно новый вкус. Салат получается вкусный, насыщенный и нежный. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
![](/images/shop-list.png)
![](/images/print-btn.png)
Порции
–
4
+
Основные
фунчоза
фунчоза
100
г
огурцы свежие
огурцы свежие
2
шт
яйца куриные
яйца куриные
3
шт
масло растительное
масло растительное
2
ст.л.
соль
соль
3
щепотка
перец черный молотый
перец черный молотый
1
щепотка
Для варки
вода
вода
1
л
Пошаговое приготовление
![Салат с фунчозой, огурцами и яичными блинчиками - фото шаг 1 Салат с фунчозой, огурцами и яичными блинчиками - фото шаг 1](/frontend/web/images/recepts/medium/60/ca0a9c60d92.jpg)
Шаг 1:
Фунчозу варим до готовности, ориентируемся на инструкцию. Обычно эта лапша готовится быстро, варят ее 5-10 минут после закипания воды. Откидываем готовую лапшу на сито.
![Салат с фунчозой, огурцами и яичными блинчиками - фото шаг 2 Салат с фунчозой, огурцами и яичными блинчиками - фото шаг 2](/frontend/web/images/recepts/medium/60/ca0b053472d.jpg)
Шаг 2:
Огурцы промоем и перетираем их через терку для корейских салатов.
![Салат с фунчозой, огурцами и яичными блинчиками - фото шаг 3 Салат с фунчозой, огурцами и яичными блинчиками - фото шаг 3](/frontend/web/images/recepts/medium/60/ca0b2820c8a.jpg)
Шаг 3:
Яйца перемешиваем с щепоткой соли.
![Салат с фунчозой, огурцами и яичными блинчиками - фото шаг 4 Салат с фунчозой, огурцами и яичными блинчиками - фото шаг 4](/frontend/web/images/recepts/medium/60/ca0b3bd162b.jpg)
Шаг 4:
Выливаем яичную смесь на разогретую сковороду с небольшим количеством масла и готовим яичные блинчики. Блинчики жарим с одной стороны на небольшом огне 2-3 минуты. Делаем 2-3 тонких блинчика.
![Салат с фунчозой, огурцами и яичными блинчиками - фото шаг 5 Салат с фунчозой, огурцами и яичными блинчиками - фото шаг 5](/frontend/web/images/recepts/medium/60/ca0b960349c.jpg)
Шаг 5:
Блинчики нарежем полосками.
![Салат с фунчозой, огурцами и яичными блинчиками - фото шаг 6 Салат с фунчозой, огурцами и яичными блинчиками - фото шаг 6](/frontend/web/images/recepts/medium/60/ca0b9f70157.jpg)
Шаг 6:
Добавим в салат соль и перец.
![Салат с фунчозой, огурцами и яичными блинчиками - фото шаг 7 Салат с фунчозой, огурцами и яичными блинчиками - фото шаг 7](/frontend/web/images/recepts/medium/60/ca0bb8f3a23.jpg)
Шаг 7:
Заправим салат маслом и хорошо перемешаем.
![Салат с фунчозой, огурцами и яичными блинчиками - фото шаг 8 Салат с фунчозой, огурцами и яичными блинчиками - фото шаг 8](/frontend/web/images/recepts/medium/60/ca0bf1975bd.jpg)
Шаг 8:
Салат готов. Приятного аппетита!
У olesik есть еще 1800
рецептов.
Посмотрите так же: Салат из баклажанов, сладких перцев и моркови на зиму.
![](/images/comment-o.png)