По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Салат с фунчозой, огурцами и яичными блинчиками

(2)
16.06.2021 17:35 1 тыс 0

Фото блюда

Салат с фунчозой, огурцами и яичными блинчиками
4
Нравится?
35 мин
4 порции

Салат с фунчозой, огурцами и яичными блинчиками понравится всем, кто любит простые легкие блюда. Порцией такого салата вполне можно заменить обед или ужин. Салат по желанию можно дополнить любимой зеленью, сыром, вареным мясом или курицей и каждый раз вы получите совершенно новый вкус. Салат получается вкусный, насыщенный и нежный. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
4 +
Основные
фунчоза фунчоза
100 г
огурцы свежие огурцы свежие
2 шт
яйца куриные яйца куриные
3 шт
масло растительное масло растительное
2 ст.л.
соль соль
3 щепотка
перец черный молотый перец черный молотый
1 щепотка
Для варки
вода вода
1 л

Пошаговое приготовление

Салат с фунчозой, огурцами и яичными блинчиками - фото шаг 1

Шаг 1:

Фунчозу варим до готовности, ориентируемся на инструкцию. Обычно эта лапша готовится быстро, варят ее 5-10 минут после закипания воды. Откидываем готовую лапшу на сито.
Салат с фунчозой, огурцами и яичными блинчиками - фото шаг 2

Шаг 2:

Огурцы промоем и перетираем их через терку для корейских салатов.
Салат с фунчозой, огурцами и яичными блинчиками - фото шаг 3

Шаг 3:

Яйца перемешиваем с щепоткой соли.
Салат с фунчозой, огурцами и яичными блинчиками - фото шаг 4

Шаг 4:

Выливаем яичную смесь на разогретую сковороду с небольшим количеством масла и готовим яичные блинчики. Блинчики жарим с одной стороны на небольшом огне 2-3 минуты. Делаем 2-3 тонких блинчика.
Салат с фунчозой, огурцами и яичными блинчиками - фото шаг 5

Шаг 5:

Блинчики нарежем полосками.
Салат с фунчозой, огурцами и яичными блинчиками - фото шаг 6

Шаг 6:

Добавим в салат соль и перец.
Салат с фунчозой, огурцами и яичными блинчиками - фото шаг 7

Шаг 7:

Заправим салат маслом и хорошо перемешаем.
Салат с фунчозой, огурцами и яичными блинчиками - фото шаг 8

Шаг 8:

Салат готов. Приятного аппетита!
У olesik есть еще 1736 рецептов. Посмотрите так же: Грибные биточки из шампиньонов с луком и хлебом на сковороде, который приготовил автор.