Салат с макаронами и овощами
968 Фото блюда
1
Нравится?
Карина
В жаркие дни горячие блюда становятся не актуальными. Наступает сезон холодных супов и холодных сытных салатов. Салат с макаронами и овощами является одним из идеальных вариантов для сытного обеда или ужина. С ингредиентами можете смело экспериментировать и добавлять на свой вкус. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 12 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
10
+
макароны
макароны
350
г
цукини
цукини
1
шт
кабачки
кабачки
1
шт
брокколи свежая
брокколи свежая
1
шт
морковь
морковь
1
шт
лук красный
лук красный
0.5
шт
майонез легкий
майонез легкий
0.75
стакан
кефир обезжиренный
кефир обезжиренный
0.5
стакан
петрушка
петрушка
по вкусу
соль
соль
по вкусу
перец
перец
по вкусу
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Для заправки для салата смешать в емкости майонез, кефир и специи. Тщательно рперемешать до однородности.
Шаг 2:
Петрушку мелко нарезать.
Шаг 3:
Добавить зелень к заправке и снова перемешать.
Шаг 4:
Подготовить овощи. Овощи можно использовать на любой вкус.
Шаг 5:
Брокколи поделить на соцвестия. Лук очистить и нарезать полукольцами, цукики и кабачок-тонкими дольками.
Шаг 6:
Морковь очистить и натереть на крупной терке.
Шаг 7:
В кипящей подсоленной воде отварить макароны. За несколько минут до готовности добавить к макаронам брокколи. Варить около 30 секунд, не больше.
Шаг 8:
Готовые макароны с брокколи промыть через друшлак.
Шаг 9:
Макаронам и броккали дать остыть при комнатной температуре и добавить к измельченным овощам.
Шаг 10:
Заправить салат.
Шаг 11:
Все тщательно перемешать.
Шаг 12:
Сытный и вкусный салат с макаронами и овощами готов. Приятного аппетита!
У karina есть еще 952
рецепта.
Посмотрите так же: Баурсаки на сметане, который приготовил автор.
Написать комментарий
(2)