Салат с шампиньонами, курицей и жареными яйцами
Фото блюда
![Салат с шампиньонами, курицей и жареными яйцами Салат с шампиньонами, курицей и жареными яйцами](https://nyamkin.ru/images/recepts/medium/5e4f1a892b771.jpg)
Нравится?
Предлагаю вам рецепт довольно сытного салата с шампиньонами, курицей и жареными яйцами. Каждое яйцо нужно отдельно взбить и пожарить. Салат получается довольно вкусный и необычный. Приятного аппетита! Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
![](/images/shop-list.png)
![](/images/print-btn.png)
Порции
–
4
+
филе куриное
филе куриное
500
г
лук репчатый
лук репчатый
200
г
шампиньоны
шампиньоны
200
г
яйца куриные
яйца куриные
7
шт
масло растительное
масло растительное
4
ст.л.
майонез
майонез
3
ст.л.
соль
соль
по вкусу
Пошаговое приготовление
![Салат с шампиньонами, курицей и жареными яйцами - фото шаг 1 Салат с шампиньонами, курицей и жареными яйцами - фото шаг 1](/frontend/web/images/recepts/medium/5e4f1a89864bf.jpg)
Шаг 1:
Отвариваем куриное филе в подсоленной воде в течении 20 минут. Далее остужаем и разделяем на маленькие кусочки.
![Салат с шампиньонами, курицей и жареными яйцами - фото шаг 2 Салат с шампиньонами, курицей и жареными яйцами - фото шаг 2](/frontend/web/images/recepts/medium/5e4f1a899345f.jpg)
Шаг 2:
Измельчаем лук и заливаем его кипятком на 20 минут, чтобы ушла горечь. Затем промываем лук холодной проточной водой.
![Салат с шампиньонами, курицей и жареными яйцами - фото шаг 3 Салат с шампиньонами, курицей и жареными яйцами - фото шаг 3](/frontend/web/images/recepts/medium/5e4f1a89a18a1.jpg)
Шаг 3:
Каждое яйцо разбиваем поочередно в миску, добавляем щепотку соли и взбиваем.
![Салат с шампиньонами, курицей и жареными яйцами - фото шаг 4 Салат с шампиньонами, курицей и жареными яйцами - фото шаг 4](/frontend/web/images/recepts/medium/5e4f1a89af4ec.jpg)
Шаг 4:
По отдельности жарим каждое яйцо с растительным маслом, главное чтоб яйцо не подгорело.
![Салат с шампиньонами, курицей и жареными яйцами - фото шаг 5 Салат с шампиньонами, курицей и жареными яйцами - фото шаг 5](/frontend/web/images/recepts/medium/5e4f1a89bd6ec.jpg)
Шаг 5:
Обжариваем с двух сторон.
![Салат с шампиньонами, курицей и жареными яйцами - фото шаг 6 Салат с шампиньонами, курицей и жареными яйцами - фото шаг 6](/frontend/web/images/recepts/medium/5e4f1a89c841b.jpg)
Шаг 6:
Остуживаем яйца и нарезаем тонкими полосками.
![Салат с шампиньонами, курицей и жареными яйцами - фото шаг 7 Салат с шампиньонами, курицей и жареными яйцами - фото шаг 7](/frontend/web/images/recepts/medium/5e4f1a89d4b99.jpg)
Шаг 7:
Промываем и мелко нарезаем шампиньоны. Обжариваем их в растительном масле до готовности.
![Салат с шампиньонами, курицей и жареными яйцами - фото шаг 8 Салат с шампиньонами, курицей и жареными яйцами - фото шаг 8](/frontend/web/images/recepts/medium/5e4f1a89e8528.jpg)
Шаг 8:
Все ингредиенты смешиваем с майонезом, солим по вкусу.
У ekaterina есть еще 772
рецепта.
Посмотрите так же: Салат из маринованного лука, горошка и сухариков.
![](/images/comment-o.png)