Салат с жареными баклажанами, свежими помидорами и листьями салата
2 тыс Фото блюда
19
Нравится?
Олесик
Если вы любите сочетания баклажаны + помидоры, то обратите внимание на этот рецепт. Салат с жареными баклажанами, свежими помидорами и листьями салата получается сочный, полезный, вкусный и яркий. Готовить такой салат просто и быстро. Этот салат подойдет как для повседневного стола, так и для постного и веганского меню. Помидоры для приготовления желательно использовать небольшие, сладкие и плотные, зелени можно добавить в салат больше. Чеснока тоже можно добавить больше, ориентируйтесь на свои предпочтения. Такой салат нужно сразу подать к столу, пока зелень не потеряла объем. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
2
+
баклажаны
баклажаны
300
г
помидоры
помидоры
200
г
чеснок
чеснок
1
зубчик
листья салата
листья салата
1
пучок
соус бальзамический
соус бальзамический
1
ч.л.
масло растительное для жарки
масло растительное для жарки
50
мл
соль
соль
2
щепотка
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Баклажаны нарежем не очень тонкими кружочками. Обжарим баклажаны до румяности с двух сторон на сковороде с маслом. Даем жареным баклажанам остыть.
Шаг 2:
Помидоры нарежем дольками.
Шаг 3:
Выложим жареные баклажаны в чашку с помидорами.
Шаг 4:
Чеснок продавим через пресс, добавим соль по вкусу.
Шаг 5:
Листья салата крупно нарежем или порвем руками. Выложим листья салата в чашку и добавим бальзамический соус по вкусу.
Шаг 6:
Перемешиваем салат.
Шаг 7:
Салат сразу подаем к столу.
Шаг 8:
Приятного аппетита!
У olesik есть еще 1964
рецепта.
Посмотрите так же: Сочная куриная грудка в рукаве в духовке.
Написать комментарий
(0)