Щи с картофелем и молодой капустой на индоутином окорочке
1 тыс Фото блюда
1
Нравится?
Ольга Васильевна
Лето - пора свежих овощей, в магазинах уже появились вилки молодой капусты. Сегодня предлагаю приготовить Щи с картофелем и молодой капустой на индоутином окорочке. Суп получается вкусный, сытный. К щам подаём сметану. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
8
+
окорочка индоутиные
окорочка индоутиные
1
шт
капуста белокочанная
капуста белокочанная
0.3
шт
картофель
картофель
200
г
соль адыгейская
соль адыгейская
1
ст.л.
морковь
морковь
1
шт
вода
вода
3
л
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
В кипящую воду опускаем крупный индоутиный окорочек. Убавляем огонь до среднего, накрываем крышкой и варим 1,5 часа. Следим, чтобы вода сильно не бурлила.
Шаг 2:
Чистим картофель.
Шаг 3:
По прошествии полутора часов в кастрюлю опускаем картофель. Варим отдельно от остальных овощей минут семь.
Шаг 4:
За это время трём морковь на тёрке для корейской моркови.
Шаг 5:
Крупно шинкуем 1/4 качана молодой капусты.
Шаг 6:
Добавляем капусту в кастрюлю. Варим ещё минут 7.
Шаг 7:
В последнюю очередь добавляем морковь и адыгейскую соль. Варим еще минут 7.
Шаг 8:
Наши щи готовы! Можно не настаивать их, а сразу подавать на стол. Приятного аппетита!
У olga-vasilevna есть еще 428
рецептов.
Посмотрите так же: Салат из огурца, слабосоленой форели и риса, который приготовил автор.
Написать комментарий
(0)