По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Сдобные булочки с посыпкой

(0)

15.10.2019 15:22

1 тыс

Нравится?

3 ч

12 порций

Классические сдобные булочки с посыпкой, которые многие помнят с детства, выпекались обычно без начинки. Однако если вы готовите такие булочки дома, то можно использовать совершенно любую сладкую начинку: джем или варенье, нутеллу или вареную сгущенку, ягоды или фрукты, совершенно все варианты будут вкусные. Даже без начинки эти булочки получаются весьма аппетитные. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 12 +

молоко молоко

200 мл

маргарин сливочный маргарин сливочный

50 г

яйца куриные яйца куриные

1 шт

песок сахарный песок сахарный

4 ст.л.

соль соль

0.5 ч.л.

дрожжи сухие дрожжи сухие

2 ч.л.

масло растительное масло растительное

3 ст.л.

ванилин ванилин

по вкусу

мука мука

2 стакан

масло сливочное масло сливочное

1 ст.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

В теплое молоко добавим 3 ст.л. сахара, растопленный маргарин, дрожжи, перемешиваем. Пусть смесь постоит минут 10-ть.

Шаг 2:

Добавляем к молоку соль, ванилин, растительное масло, яйцо, перемешиваем.

Растительное молоко - польза и вред для здоровья

Шаг 3:

Добавляем в молочную смесь муку и замешиваем мягкое тесто. Муки может уйти немного больше. Накроем посуду с тестом пленкой и уберем её в тепло на час.

Шаг 4:

Подошедшее тесто обомнем и разделим его на одинаковые кусочки.

Шаг 5:

Руками формируем из теста круглые булочки и укладываем их на противень застеленный бумагой для выпечки. Если вы готовите булочки с начинкой, то делаем из теста лепешечки, раскладываем на них начинку и формируем привычные круглые булочки. Пусть булочки постоят минут 15-ть в тепле. Можно уложить булочки близко друг к другу в форму для выпечки, тогда при выпечке они красиво соединятся.

Шаг 6:

Делаем посыпку. 3 ст.л. муки, 1 ст.л. сахара и 1 ст.л. сливочного масла перетираем руками в крошку.

Шаг 7:

Смазываем булочки чем вам привычно: молоком, маслом или взбитым яйцом и украшаем их посыпкой. Выпекаем булочки в разогретой до 180-ти градусов духовке 20-25-ть минут.