По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Сдобный хлеб на манке

(0)
04.06.2019 15:49 795 0

Фото блюда

Сдобный хлеб на манке
3
Нравится?
3 ч
1 порция

Из теста с добавлением манной крупы получается пышная, мягкая и нежная выпечка. Предлагаю испечь сдобный хлеб на манке, белый, воздушный с хрустящей корочкой. Минимум продуктов, а хлеб всегда великолепный! Можно разнообразить рецепт и добавить в тесто различные семечки, специи, пряности. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
1 +
вода вода
300 мл
дрожжи сухие дрожжи сухие
2 ч.л.
песок сахарный песок сахарный
1 ст.л.
соль соль
1 ч.л.
крупа манная крупа манная
1 стакан
мука мука
2 стакан
масло сливочное масло сливочное
30 г

Пошаговое приготовление

Сдобный хлеб на манке - фото шаг 1

Шаг 1:

В теплой воде растворим сахар и дрожжи, отставим смесь на 10-ть минут.
Сдобный хлеб на манке - фото шаг 2

Шаг 2:

Затем добавим в опару соль, манку, перемешаем.
Сдобный хлеб на манке - фото шаг 3

Шаг 3:

Примешаем муку и замесим мягкое тесто.
Сдобный хлеб на манке - фото шаг 4

Шаг 4:

Добавляем к тесту размягченное сливочное масло и месим тесто. Как раз за время пока масло распределяется, тесто хорошо вымешивается, чем дольше месим, тем лучше хлеб. Накроем чашку с тестом и уберем её на час в теплое место.
Сдобный хлеб на манке - фото шаг 5

Шаг 5:

Немного присыплем рабочую поверхность мукой и обомнем подошедшее тесто. Муки много не добавляем.
Сдобный хлеб на манке - фото шаг 6

Шаг 6:

Еще раз хорошо вымесим тесто и сформируем круглый хлеб.
Сдобный хлеб на манке - фото шаг 7

Шаг 7:

Укладываем хлеб на застеленный бумагой для выпечки противень. Накрываем хлеб и оставляем его на полчаса в тепле.
Сдобный хлеб на манке - фото шаг 8

Шаг 8:

Через полчаса хлеб увеличится. Ставим противень с хлебом в разогретую до 180-ти градусов духовку на 35-40 минут. Выпекаем хлеб до красивой корочки.
Сдобный хлеб на манке - фото шаг 9

Шаг 9:

Готовый хлеб можно сразу подавать к столу, а если хотите, чтобы корочка была мягкой, то сбрызните горячий хлеб водой и накройте полотенцем на 10-ть минут. Приятного аппетита!
Нямкин в 👉 Телеграм
У olesik есть еще 1840 рецептов. Посмотрите так же: Кукурузная каша на молоке с тыквой и яблоками.