Тыквенное тесто на свежих дрожжах в домашних условиях
844 Фото блюда
28
Нравится?
Нина Сергеева
Расскажу, как готовится тыквенное тесто на свежих дрожжах в домашних условиях. Сначала нужно отварить кусочки мускатной тыквы. Для замешивания теста используется тыквенное пюре и тыквенный отвар, и больше никакой жидкости. Так же в тесто нужно добавлять небольшое количество растительного масла. Для сладости можно насыпать сахар или добавлять мед. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
1
+
тыква
тыква
100
г
вода
вода
300
мл
мука пшеничная
мука пшеничная
400
г
сахар
сахар
3
ст.л.
дрожжи свежие
дрожжи свежие
10
г
масло растительное
масло растительное
50
мл
соль
соль
0.25
ч.л.
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Тыкву порезать на кусочки, отварить до мягкости в течение 15 минут. Отвар слить.
Шаг 2:
Кусочки тыквы размять в пюре блендером или толкушкой.
Шаг 3:
В теплом тыквенном отваре развести сырые дрожжи. Насыпать соль и сахар, перемешать.
Шаг 4:
В жидкость налить растительное масло. Перемешать.
Шаг 5:
Добавить в общую массу тыквенное пюре. Перемешать до однородности.
Шаг 6:
Теперь насыпать просеянную пшеничную муку. Перемешать.
Шаг 7:
Замесить густое тыквенное тесто, оставить его в теплом месте на 1 час. Посуду с тестом накрыть крышкой, чтобы поверхность не заветривалась.
Шаг 8:
Спустя час получается вот такое тыквенное тесто, оно заполняет всю миску.
Шаг 9:
Тыквенное тесто выложить на стол, присыпанный мукой, обмять руками. Дрожжевое тесто готово, можно делать булочки или другую выпечку. Приятного аппетита!
У nina есть еще 1285
рецептов.
Посмотрите так же: Новогодний бисквитный рулет с кремом чиз Изумрудный, который приготовил автор.
Написать комментарий
(0)