По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Селедочное масло с вареным яйцом и укропом для бутербродов

(0)
17.11.2021 18:00 605 0

Фото блюда

Селедочное масло с вареным яйцом и укропом для бутербродов
9
Нравится?
35 мин
4 порции

О рецепте

Сложность: средняя

Селедочное масло с вареным яйцом и укропом для бутербродов - это очень простое, но в то же время очень вкусное блюдо. Такое масло отлично подходит для завтрака, так как оно идеально сочетается со сладким чаем, а так же подойдет для перекуса. Кроме того, такие бутерброды будут уместны и на праздничном столе.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
4 +
сельдь соленая сельдь соленая
2 шт
масло сливочное масло сливочное
200 г
яйца вареные яйца вареные
1 шт
укроп свежий укроп свежий
1 пучок

Как приготовить

1

Селедочное масло с вареным яйцом и укропом для бутербродов - фото шаг 1
Берем соленую селедку и полностью ее чистим: отрезаем голову, хвост, плавники, а так же вынимаем внутренности. Я брала две небольшие селедки иваси, вы можете взять одну большую селедку.

2

Селедочное масло с вареным яйцом и укропом для бутербродов - фото шаг 2
Очищенную селедку разделываем на филе, удаляем все косточки и хребет.

3

Селедочное масло с вареным яйцом и укропом для бутербродов - фото шаг 3
Филе нарезаем на очень маленькие кусочки, чем мельче у вас получится, тем вкуснее будет.

4

Селедочное масло с вареным яйцом и укропом для бутербродов - фото шаг 4
Берем сливочное масло комнатной температуры, выкладываем в глубокую миску.

5

Селедочное масло с вареным яйцом и укропом для бутербродов - фото шаг 5
Разминаем полностью всё масло вилкой, до однородной массы.

6

Селедочное масло с вареным яйцом и укропом для бутербродов - фото шаг 6
Добавляем в масло заранее отваренное яйцо, очищенное от скорлупы.

7

Селедочное масло с вареным яйцом и укропом для бутербродов - фото шаг 7
И разминаем яйцо с маслом до однородной консистенции.

8

Селедочное масло с вареным яйцом и укропом для бутербродов - фото шаг 8
Измельчаем укроп и добавляем его в масло и перемешиваем.

9

Селедочное масло с вареным яйцом и укропом для бутербродов - фото шаг 9
Теперь добавляем подготовленную селедку.

10

Селедочное масло с вареным яйцом и укропом для бутербродов - фото шаг 10
Все хорошо перемешиваем, чтобы кусочки селедки равномерно распределились по маслу. Готовое масло перекладываем в небольшие баночки с широким горлышком, чтобы было удобно его доставать ножом. Храним такое масло в закрытом виде, в холодильнике.

11

Селедочное масло с вареным яйцом и укропом для бутербродов - фото шаг 11
Намазываем кусочки белого хлеба и подаем на стол. Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 621 рецепт. Вот один их моих последних: Плов с фаршем и овощами по-техасски.