По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Семга малосольная

+ Избранные (+3)
29 Января 2018 00:21 278 0
Семга малосольная
31
Нравится?
10 порции
3д 10м

Описание

Сложность: средняя

Вариантов засолки семги очень много. В этом рецепте вы найдете простой и вкусный способ приготовления малосольной семги. Он не займет много вашего времени, а результат будет великолепным.

Аватар пользователя nyamkin
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
10 +
семга семга
1 кг
соль соль
1 ст.л.
сахар сахар
1 ч.л.
лист лавровый лист лавровый
6 шт

Как приготовить "Семга малосольная"

2

Семга малосольная - фото шаг 2
Хорошо промываем рыбу и просушиваем ее.

3

Семга малосольная - фото шаг 3
После разрезаем рыбу на тонкие пласты, толщиной около 1 см.

4

Семга малосольная - фото шаг 4
Смешиваем соль и сахарный песок.

5

Семга малосольная - фото шаг 5
Натираем семгу нашей смесью. Укладываем один кусочек на пергаментную бумагу, затем на нее кладем лавровый лист, накрываем вторым куском семги и снова кладем лавровый лист и т.д.

6

Семга малосольная - фото шаг 6
Когда все куски будут уложены, заворачиваем в пергаментную бумагу.

7

Семга малосольная - фото шаг 7
Кладем на тарелку и убираем в холодильник на 2-3 суток.

8

Семга малосольная - фото шаг 8
По истечении времени наша рыба готова.
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 307 рецептов. Вот один их моих последних: Вкусная селедка из толстолоба в домашних условиях.