Шашлычки из куриных и свиных сердечек в духовке
1 тыс Фото блюда
3
Нравится?
Lяlя
Все мы привыкли к такому блюду как шашлыки из свинины, курицы, баранины! А вот шашлычки из куриных и свиных сердечек в духовке многие даже и не пробовали, т.к. такие ингредиенты мало кто кушает, а это зря! Такое блюдо получается очень вкусным и простым в приготовлении. Когда я сделала шашлычки на ужин, то даже моя дочка, привереда в мясных блюдах, сказала: мама - это шедевр! После таких слов понимаешь, что не зря стоишь у плиты! Попробуйте и вы, сохраняйте к себе в копилочку рецептов! Рецепт из категории: Азиатская кухня и состоит из 23 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
16
+
Основные
сердечки куриные
сердечки куриные
700
г
сердце свиное
сердце свиное
1
шт
соус соевый темный
соус соевый темный
1
ст.л.
соус наршараб
соус наршараб
3
ст.л.
горчица
горчица
1
ч.л.
соль
соль
1
ч.л.
сахар
сахар
4
ч.л.
приправа для курицы
приправа для курицы
1
ч.л.
масло растительное
масло растительное
3
ч.л.
мед жидкий
мед жидкий
1
ч.л.
лук репчатый
лук репчатый
1
головка
Для соуса
сметана 15%
сметана 15%
3
ст.л.
мед
мед
1
ч.л.
вода
вода
200
мл
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Куриные и свиные сердечки промываем под водой.
Шаг 2:
Луковичку очищаем и режем пополам, и каждую из половинок режем колечками.
Шаг 3:
Свиное сердце режем на небольшие кусочки.
Шаг 4:
Выкладываем все мясные продукты в тазик и добавляем нарезанный лук.
Шаг 5:
Добавляем соевый соус.
Шаг 6:
Добавляем наршараб.
Шаг 7:
Далее добавляем соль.
Шаг 8:
Отправляем туда же сахар.
Шаг 9:
Добавляем горчицу.
Шаг 10:
Добавляем специи для курицы.
Шаг 11:
Отправляем половину мёда к этому всему.
Шаг 12:
Всё хорошо перемешиваем. И оставляем мариноваться минут на 20.
Шаг 13:
За это время готовим соус из сметаны.
Шаг 14:
К сметане отправляем мёд.
Шаг 15:
Сметану заливаем водой и перемешиваем.
Шаг 16:
Берём шпажки и нанизываем на них сердечки.
Шаг 17:
Выкладываем всё на тарелку.
Шаг 18:
Берём сковородку и разогреваем на ней масло.
Шаг 19:
Выкладываем шашлычки на сковороду и обжариваем их с каждой стороны по 2 минуты.
Шаг 20:
Полученное блюдо перекладываем на противень.
Шаг 21:
Заливаем всё сметанным соусом.
Шаг 22:
Накрывает фольгой и отправляем тушиться в духовку на 20 минут при температуре 200 гр.
Шаг 23:
Блюдо готово! Подавать можно как с варёной картошечкой так и с макаронами. Приятного аппетита!!!
У 8404 есть еще 20
рецептов.
Посмотрите так же: Жаркое из филе индейки с картошечкой под майонезной шубкой в рукаве, который приготовил автор.
Написать комментарий
(0)