По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Щи из квашеной капусты на бульоне из индейки

(0)

19.08.2019 11:40

711

Щи из квашеной капусты на бульоне из индейки

Нравится?

1 ч 40 мин

8 порций

Щи из квашеной капусты на бульоне из индейки - это вкусный и полезный вариант первого блюда. Мясо индейки считается диетическим продуктом, и щи можно сварить из любой части этой птицы, но мне больше нравятся щи из голени или крыла индейки, они получаются более наваристыми и вкусными. Обязательно положите в такие щи квашеную капусту и немного капустного сока, и тогда щи приобретут неповторимый вкус и приятную кислинку. Это очень вкусно, попробуйте обязательно. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 8 +

индейка индейка

400 г

вода вода

2.5 л

картофель картофель

5 шт

капуста квашеная капуста квашеная

200 г

лук репчатый лук репчатый

1 шт

морковь морковь

1 шт

помидоры помидоры

2 шт

чеснок чеснок

5 зубчик

паста томатная паста томатная

2 ч.л.

лист лавровый лист лавровый

1 шт

соль соль

по вкусу

масло растительное для жарки масло растительное для жарки

на глаз

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Крыло индейки отвариваем в воде до готовности. Процеживаем бульон, у крыла убираем кожу. А мясо разбираем на волокна и отправляем в бульон.

Сколько нужно выпивать воды летом в жару – как правильно пить воду

Шаг 2:

Ставим кастрюлю с бульоном и готовым мясом на огонь и разу добавляем в нее квашеную капусту, варим около 15 минут.

Шаг 3:

В сотейники на минимальном количестве растительного масла обжариваем измельченный лук и морковь, затем добавляем к ним порезанные томаты и продолжаем обжаривать.