По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Щи из свежей капусты с индейкой

(3)
03.06.2018 21:49 1 тыс 0

Фото блюда

Щи из свежей капусты с индейкой
1
Нравится?
2 ч
4 порции

Наваристые щи из свежей капусты с индейкой имеет очень нежный и насыщенный вкус. Это блюдо гарантирует сытный обед для всей семьи . Перед подачей рекомендуется посыпать свежей зеленью. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
4 +
индейка индейка
300 г
капуста белокочанная капуста белокочанная
300 г
морковь морковь
1 шт
лук репчатый лук репчатый
1 шт
картофель картофель
2 шт
корень сельдерея корень сельдерея
3 шт
чеснок чеснок
1 зубчик
травы сухие травы сухие
по вкусу
лист лавровый лист лавровый
по вкусу
соль соль
по вкусу
перец перец
по вкусу

Пошаговое приготовление

Щи из свежей капусты с индейкой - фото шаг 1

Шаг 1:

Вскипятить в кастрюле 1,5 литра воды и поместить индейку. Варить бульон 30 минут, после чего оставить его настояться еще 1 час. 
Щи из свежей капусты с индейкой - фото шаг 2

Шаг 2:

Лук, морковь, чеснок и корень сельдерея очистить. Лук нарезать полукольцами, морковь крупными кусочками, сельдерей тонкой соломкой, чеснок измельчить. 
Щи из свежей капусты с индейкой - фото шаг 3

Шаг 3:

Затем подготовить зажарку из лука и чеснока. 
Щи из свежей капусты с индейкой - фото шаг 4

Шаг 4:

Положить в бульон лавровый лист и раздавленный зубчик чеснока. Затем добавить немного сухих трав, соль и перец по вкусу. После чего отправить к содержимому готовую зажарку, довести до кипения и варить еще около 10 минут. Тем временем очистить картофель, нарезать кубиками и добавить в суп. Варить еще 15 минут. 
Щи из свежей капусты с индейкой - фото шаг 5

Шаг 5:

Отправить в щи нашинкованную капусту. Варить пока капуста не станет мягкой. 
Щи из свежей капусты с индейкой - фото шаг 6

Шаг 6:

Щи разлить по тарелочкам и добавить измельченную свежую зелень. Приятного аппетита!
Нямкин в 👉 Телеграм
У darya есть еще 96 рецептов. Посмотрите так же: Фунчоза со свининой в соевом соусе.