Щи из свежей капусты с индейкой

 
Как приготовить щи из свежей капусты с индейкой
Аватар пользователя Дарья
03 июня 2018
Время
2 ч 0 мин
Кухня
Порции
4
Описание

Наваристые щи из свежей капусты с индейкой имеет очень нежный и насыщенный вкус. Это блюдо гарантирует сытный обед для всей семьи . Перед подачей рекомендуется посыпать свежей зеленью.

Ингредиенты
Как приготовить: Щи из свежей капусты с индейкой
ШАГ 1
Вскипятить в кастрюле 1,5 литра воды и поместить индейку. Варить бульон 30 минут, после чего оставить его настояться еще 1 час. 
ШАГ 2
Лук, морковь, чеснок и корень сельдерея очистить. Лук нарезать полукольцами, морковь крупными кусочками, сельдерей тонкой соломкой, чеснок измельчить. 
ШАГ 3
Затем подготовить зажарку из лука и чеснока. 
ШАГ 4
Положить в бульон лавровый лист и раздавленный зубчик чеснока. Затем добавить немного сухих трав, соль и перец по вкусу. После чего отправить к содержимому готовую зажарку, довести до кипения и варить еще около 10 минут. Тем временем очистить картофель, нарезать кубиками и добавить в суп. Варить еще 15 минут. 
ШАГ 5
Отправить в щи нашинкованную капусту. Варить пока капуста не станет мягкой. 
ШАГ 6
Щи разлить по тарелочкам и добавить измельченную свежую зелень. Приятного аппетита!