По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Шоколадно-ванильные маффины в формочках

+ Избранные (+0)
15 Декабря 2020 16:50 437 0

Фото блюда

Шоколадно-ванильные маффины в формочках
10
Нравится?
12 порции
40м

Описание

Сложность: средняя

Предлагаю сегодня побаловать свою семью простой, вкуснейшей домашней выпечкой к чаю. Шоколадно-ванильные маффины в формочках получаются нежные, лёгкие и ароматные. Маффины в меру сладкие получаются. Если любите послаще, то всегда можно посыпать готовую выпечку сахарной пудрой или полить глазурью.

Аватар пользователя tatochka
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
12 +
мука пшеничная мука пшеничная
230 г
яйца куриные яйца куриные
3 шт
молоко молоко
100 мл
масло сливочное масло сливочное
50 г
сахар сахар
150 г
какао-порошок какао-порошок
3 ст.л.
разрыхлитель разрыхлитель
0.5 ст.л.
ванилин ванилин
1 г

Как приготовить "Шоколадно-ванильные маффины в формочках"

1

Шоколадно-ванильные маффины в формочках - фото шаг 1
В миску просеиваем сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель и какао-порошок. Добавить сахарный песок, перемешиваем.

2

Шоколадно-ванильные маффины в формочках - фото шаг 2
Яйца разделяем на белки и желтки. К желткам добавляем мягкое сливочное масло, ванилин и молоко. Размешиваем.

3

Шоколадно-ванильные маффины в формочках - фото шаг 3

4

Шоколадно-ванильные маффины в формочках - фото шаг 4
Хорошо перемешать.

5

Шоколадно-ванильные маффины в формочках - фото шаг 5
Белки взбить до устойчивых пиков.

6

Шоколадно-ванильные маффины в формочках - фото шаг 6
Частями добавить взбитые белки в тесто, аккуратно перемешивая сверху вниз.

7

Шоколадно-ванильные маффины в формочках - фото шаг 7
Тесто получается не слишком жидкое. Оно медленно стекает с ложки.

8

Шоколадно-ванильные маффины в формочках - фото шаг 8
Распределить тесто по формочкам, заполняя их на 2/3 объёма.

9

Шоколадно-ванильные маффины в формочках - фото шаг 9
Выпекать маффины 25 минут при 180 градусах.

10

Шоколадно-ванильные маффины в формочках - фото шаг 10
Из указанного количества ингредиентов у меня получается 12 маффинов.

11

Шоколадно-ванильные маффины в формочках - фото шаг 11
Всем приятного чаепития!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 336 рецептов. Вот один их моих последних: Диетические ленивые голубцы с капустой и фаршем без обжаривания.