По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Шоколадное птичье молоко

(0)

21.11.2018 21:58

1 тыс

Нравится?

40 мин

4 порции

Если приготовить шоколадное птичье молоко, не один из родных не останется в стороне. Эта сладость придется всем по вкусу. Многие считают, что птичье молоко - это белое суфле в горьком или темном шоколаде. Я предлагаю приготовить шоколадное суфле. Приятного чаепития! Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 12 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 4 +

шоколад измельченный шоколад измельченный

75 г

белки яичные белки яичные

2 шт

сахар сахар

230 г

соус карамельный соус карамельный

230 г

кислота лимонная кислота лимонная

4 г

агар-агар агар-агар

2 ч.л.

вода вода

140 мл

масло сливочное масло сливочное

200 г

молоко сгущенное молоко сгущенное

100 г

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Подготовим необходимые ингредиенты.

Шаг 2:

Агар-агар заливаем 140 мл. воды и оставляем набухать на 3-4 часа.

Сколько нужно выпивать воды летом в жару – как правильно пить воду

Шаг 3:

Сироп ставим на небольшой огонь и доводим до кипения, варим 1 минуту. Постоянно помешиваем.

Как варить яйца, чтобы были желтые желтки: правило 11 минут

Шаг 4:

Добавляем сахар, карамельный сироп и варим на среднем огне, постоянно помешивая. Доводим до кипения и варим до появления пены и увеличения объема. Сироп должен стекать тонкой ниткой.