Штрудели из дрожжевого теста со свиным мясом и овощами

1

Приготовьте тесто. Для этого смешайте теплую воду, дрожжи, соль и растительное масло.

Как выбрать пылесос для дома - советы для современной хозяйки

2

Разбейте яйцо.

3

Просейте в миску 400 грамм муки. Перемешайте.

Сколько грамм муки в столовой ложке

4

Подсыпая оставшуюся муку вымесите мягкое, не прилипающее к рукам тесто. Переложите тесто в миску, закройте крышкой и оставьте для подъема, примерно на 1 час.

5

Когда тесто поднимется начните готовить рагу. Для этого обжарьте в растительном масле порезанное кубиками мясо в течение 15-20 минут на среднем огне.

6

Добавьте к мясу порезанную кубиками картошку.

7

Отжатую от сока квашеную капусту.

8

Порезанный болгарский перец. У меня перец замороженный.

9

Посолите и влейте кипяток. Вода не должна закрывать картошку полностью. Перемешайте. Закройте кастрюлю крышкой и варите после закипания на среднем огне 15-20 минут.

10

Пока рагу варится приготовьте штрудели. Тесто раскатайте в лепешку, толщиной 5-7 мм., смажьте растительным маслом.

11

Скатайте из теста рулет и нарежьте его на кусочки, толщиной 2-2.5 см.

12

Спустя 20 минут после закипания рагу, выложите штрудели в кастрюлю. Закройте кастрюлю крышкой и продолжайте варить на не большом огне еще 15 минут.

13

Крышку во время варки штруделей открывать нельзя.

14

Выложите не тарелку рагу и добавьте штрудели. Получается два в одном. И мясное рагу и очень мягкий, ароматный хлеб!

Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 1496 рецептов. Вот один их моих последних: Рассыпчатый плов со свининой и тыквой в казане.

Написать комментарий (0)