По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Шведский пирог из слоеного теста и фрикаделек

+ Избранные (+3)
03 Февраля 2018 15:42 647 0

Фото блюда

Шведский пирог из слоеного теста и фрикаделек
24
Нравится?
6 порции

Описание

Сложность: средняя

Хотите вкусный пирог, от которого ваши дети и гости будут в восторге?! Этот рецепт отлично вам подойдет. Пирог сочетает в себе и вкусную закуску, и второе блюдо, а получается он очень сочным, нежным и сытным.

Аватар пользователя yuliya
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
6 +
фарш мясной фарш мясной
500 г
масло сливочное масло сливочное
30 г
лук репчатый лук репчатый
1 шт
сухари панировочные сухари панировочные
3 ст.л.
яйца куриные яйца куриные
3 шт
орех мускатный орех мускатный
0.5 ч.л.
перец душистый перец душистый
0.25 ч.л.
соль соль
0.5 ч.л.
мука мука
3 ст.л.
бульон говяжий бульон говяжий
300 мл
сметана 20% сметана 20%
3 ст.л.
тесто слоеное тесто слоеное
300 г
сыр твердый сыр твердый
30 г

Как приготовить "Шведский пирог из слоеного теста и фрикаделек"

1

Шведский пирог из слоеного теста и фрикаделек - фото шаг 1
Подготовим необходимые ингредиенты. Можно использовать любой фарш, но лучше будет свино-говяжий. Луковицу очищаем и натираем на крупной терке.

2

Шведский пирог из слоеного теста и фрикаделек - фото шаг 2
В глубокой миске смешиваем: фарш, измельченный лук, панировочные сухари, яйца, мускатный орех, душистый перец и добавляем соль по вкусу.

3

Шведский пирог из слоеного теста и фрикаделек - фото шаг 3
Все хорошо перемешаем.

4

Шведский пирог из слоеного теста и фрикаделек - фото шаг 4
Из нашего фарша формируем небольшие шарики и обжариваем на сковороде в растительном масле до золотистой корочки.

5

Шведский пирог из слоеного теста и фрикаделек - фото шаг 5
Вынимаем фрикадельки и в этой же сковороде растопим сливочное масло.

6

Шведский пирог из слоеного теста и фрикаделек - фото шаг 6
К маслу добавляем муку и хорошо перемешиваем.

7

Шведский пирог из слоеного теста и фрикаделек - фото шаг 7
В муку вливаем говяжий бульон.

8

Шведский пирог из слоеного теста и фрикаделек - фото шаг 8
Далее добавляем сметану, посолим и готовим несколько минут.

9

Шведский пирог из слоеного теста и фрикаделек - фото шаг 9
Соус должен быть однородным.

10

Шведский пирог из слоеного теста и фрикаделек - фото шаг 10
Возвращаем наши фрикадельки в соус и немного тушим на медленном огне.

11

Шведский пирог из слоеного теста и фрикаделек - фото шаг 11
Перекладываем фрикадельки в форму для запекания.

12

Шведский пирог из слоеного теста и фрикаделек - фото шаг 12
Режем слоеное тесто на полоски и накрываем ими форму с фрикадельками.

13

Шведский пирог из слоеного теста и фрикаделек - фото шаг 13
Слоеное тесто смазываем яйцом и посыпаем тертым сыром. Фрикадельки отправляем в духовку на 20 минут при температуре 180С.

14

Шведский пирог из слоеного теста и фрикаделек - фото шаг 14
Верх пирога должен покрыться золотистой корочкой. Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 613 рецептов. Вот один их моих последних: Горячий бутерброд на электрогриле.