Скьяччата с кабачками

(1)

27.05.2019 12:22

9 тыс

Нравится?

45 мин

1 порция

Такие плоские вкусные итальянские лепешки обычно выпекают с виноградом, финиками, но есть варианты и с овощами. Скьяччата с кабачками получается интересная по вкусу, необычная и ароматная, а готовится она из минимума продуктов. Лепешка вкусна как в холодном, так и в горячем виде. Рецепт из категории: Итальянская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 1 +

кабачки молодые кабачки молодые

2 шт

вода вода

350 мл

масло оливковое extra virgin масло оливковое extra virgin

50 г

соль соль

0.5 ч.л.

мука мука

200 г

сыр сыр

50 г

перец черный молотый перец черный молотый

щепотка

орегано сушеный орегано сушеный

по вкусу

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Масло перемешиваем с водой, посолим и размешаем до растворения соли.

Сколько нужно выпивать воды летом в жару – как правильно пить воду

Шаг 2:

Добавляем муку и замешиваем жидкое тесто.

Замешиваем тесто руками - 5 советов начинающим пекарям

Шаг 3:

Кабачки промоем, обсушим и нарежем кружочками.

Шаг 4:

Смешиваем кабачки с тестом.

Шаг 5:

Любой твердый сыр натираем через крупную терку.

Шаг 6:

На противень застеленный бумагой для выпечки выливаем тесто, распределяем кабачки. Сверху присыпаем лепешку черным молотым перцем, орегано или другими любимыми сушеными травами.