По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Сливочно-сырный суп с грибами

(0)

17.07.2020 00:18

919

Нравится?

1 ч

10 порций

Простой и вкусный суп с нежным сливочным вкусом. Попробуйте один раз приготовить сливочно-сырный суп с грибами и вы навсегда в него влюбитесь! Такой супчик подходит для вегетарианцев, но и мясоедов не оставит равнодушным. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 11 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 10 +

Основные

грибы свежие грибы свежие

250 г

картофель молодой картофель молодой

3 шт

морковь молодая морковь молодая

2 шт

лук белый лук белый

1 шт

сливки 15% сливки 15%

1 стакан

сыр плавленый сыр плавленый

1 упаковка

перец болгарский красный перец болгарский красный

1 шт

масло сливочное масло сливочное

для жарки

вода горячая вода горячая

2 л

Приправы

паприка красная паприка красная

0.5 ч.л.

соль крупного помола соль крупного помола

0.5 ч.л.

травы итальянские травы итальянские

1 щепотка

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Подготовьте продукты, которые вам понадобятся для приготовления блюда.

В каких продуктах много белка - питание для здорового образа жизни

Шаг 2:

Нарежьте картофель и лук кубиком среднего размера, морковь полукольцами, грибы не нужно нарезать очень мелко.

Как нарезать морковь: основные способы

Шаг 3:

Раскалите на сковороде сливочное масло и обжарьте лук до прозрачности, это займет примерно 7 минут, в зависимости от мощности вашей плиты.

Шаг 4:

Добавьте в сковороду грибы, оставьте овощи жариться примерно 5 минут.

Шаг 5:

Доведите грибы и лук до мягкости и отставьте в сторону, время, которое на это понадобится также зависит от вашей плиты, но в среднем это занимает 7-10 минут.

Шаг 6:

В кастрюлю с водой добавьте нарезанный картофель, на большом огне доведите до кипения.

Шаг 7:

Добавьте в кипящую воду морковь, убавьте мощность плиты, закройте крышку и оставьте вариться в течение 20 минут.

Шаг 8:

Пока овощи варятся, натрите на крупной терке плавленный сыр.

Шаг 9:

Нарежьте болгарский перец мелким кубиком.

Шаг 10:

Добавьте в кастрюлю сливки, плавленный сыр, болгарский перец, специи и зажарку из грибов с луком. Перемешайте суп, накройте крышкой и дайте постоять на плите с минимальным огнем примерно 15 минут.