По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Быстрый овощной суп-пюре с грушами и сливками через мясорубку

(0)

07.12.2023 15:10

452

Быстрый овощной суп-пюре с грушами и сливками через мясорубку

Нравится?

30 мин

2 порции

Быстрый овощной суп-пюре с грушами и сливками через мясорубку порадует вас своим вкусом, он получается нежный, легкий, ароматный. Груши отлично сочетаются по вкусу с овощами и добавляют этому простому супу необычные нотки. Помимо предложенных овощей в это блюдо можно добавить тыкву, цветную капусту, немного лука. Такой суп отлично подойдет для разгрузочных дней, когда хочется отдохнуть от калорийных мясных блюд. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 2 +

картофель картофель

2 шт

морковь морковь

1 шт

груши груши

2 шт

вода вода

500 мл

сливки 15% сливки 15%

100 мл

соль соль

3 щепотка

перец черный молотый перец черный молотый

1 щепотка

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Картошку, морковь и груши почистим, промоем и нарежем небольшими кусочками. Выложим все в посуду, в которой будем варить суп.

Как правильно нарезать картошку: 4 популярных способа

Шаг 2:

Добавим в кастрюльку воду и поставим суп вариться. Варим до мягкости моркови. Если груши жесткие, то их можно варить сразу с овощами. Если же груши мягкие, то сначала мы варим овощи минут 10, затем добавляем груши и довариваем все вместе минут 6-7.

Шаг 3:

Отвар сливаем в отдельную посуду, а овощи и груши измельчаем через мясорубку. Если вы любите более пюреобразные супы, то используйте для измельчения блендер.

Шаг 4:

Добавляем в кастрюльку сливки.

Шаг 5:

Солим и перчим суп по вкусу.

Шаг 6:

Суп перемешиваем, если нужно, чтобы суп был более жидкий, то добавляем отвар. Пробуем суп, если хочется добавить немного кислинки, то используем лимонный сок по вкусу.