По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Сочные чебуреки с мясом

+ Избранные (+0)
03 Августа 2020 16:15 792 0
Сочные чебуреки с мясом
13
Нравится?
8 порции

Описание

Сложность: средняя

Очень вкусные, сочные и сытные чебуреки с мясом в домашних условиях. Вы должны обязательно попробовать приготовить данный рецепт хрустящих чебуреков. Получается большая порция поэтому гости все останутся сытыми.

Аватар пользователя 8538
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
8 +
Тесто
мука пшеничная мука пшеничная
1 кг
соль соль
3 ч.л.
яйца куриные яйца куриные
2 шт
вода вода
460 мл
Для жарки
масло подсолнечное масло подсолнечное
для жарки
Фарш
говядина говядина
250 г
свинина свинина
250 г
лук репчатый лук репчатый
2 шт
хмели-сунели хмели-сунели
1 ст.л.
соль соль
1 ст.л.
перец черный молотый перец черный молотый
1 ст.л.

Как приготовить "Сочные чебуреки с мясом"

1

Сочные чебуреки с мясом  - фото шаг 1
Замешиваем тесто. В муку добавляем яйца, соль и постепенно добавляем воду комнатной температуры и вымешиваем.

2

Сочные чебуреки с мясом  - фото шаг 2
Накрываем тесто и даём немного отдохнуть примерно минут 15.

3

Сочные чебуреки с мясом  - фото шаг 3
Тем временем готовим фарш. Мясо и лук пропускаем через мясорубку, добавляем специи и соль, хорошенько все перемешиваем, лучше это сделать руками.

4

Сочные чебуреки с мясом  - фото шаг 4
Делим наше тесто на небольшие шарики. Один шарик примерно 50 гр.

5

Сочные чебуреки с мясом  - фото шаг 5
Раскатываем шарик в тонкий пласт толщиной примерно 2 мм.

6

Сочные чебуреки с мясом  - фото шаг 6
На одну половинку теста выкладываем наш фарш.

7

Сочные чебуреки с мясом  - фото шаг 7
Накрываем фарш второй половиной теста. Я прижимаю края с помощью тарелки.

8

Сочные чебуреки с мясом  - фото шаг 8
Получается очень аккуратно и ничего не вытекает.

9

Сочные чебуреки с мясом  - фото шаг 9
Жарим на разогретой сковородке с маслом.

10

Сочные чебуреки с мясом  - фото шаг 10
Жарим с двух сторон примерно по 3 мин.

11

Сочные чебуреки с мясом  - фото шаг 11
Готовые чебуреки выкладываем на бумажные салфетки, чтобы удалить остатки жира.

12

Сочные чебуреки с мясом  - фото шаг 12
Сочные чебуреки готовы. Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 68 рецептов. Вот один их моих последних: Треугольники из лаваша с начинкой на сковороде.