По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Сочные котлеты из свинины и курицы с маслом на сковороде

(0)
17.05.2020 12:00 947 0

Фото блюда

Сочные котлеты из свинины и курицы с маслом на сковороде
1
Нравится?
50 мин
3 порции

Здравствуйте. Попробуйте мой рецепт сочных котлет со сливочным маслом. Получаются очень сочные, вкусные и нежные. Такие котлетки подходят под любой гарнир или салат. Порадуйте близких и друзей вкусным обедом или ужином. Приятного аппетита. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
3 +
свинина с жирком свинина с жирком
0.5 кг
грудка куриная грудка куриная
0.5 кг
масло сливочное масло сливочное
200 г
лук репчатый лук репчатый
2 головка
соль соль
2 ч.л.
специи специи
1 ч.л.
яйца куриные яйца куриные
1 шт
масло подсолнечное масло подсолнечное
2 ст.л.
вода горячая вода горячая
0.5 стакан

Пошаговое приготовление

Сочные котлеты из свинины и курицы с маслом на сковороде - фото шаг 1

Шаг 1:

На мясорубке перемалываем: свинину, куриное филе, лук. Мясо можно брать любое, какое вы хотите. Просто свинину или говядину. По желанию.
Сочные котлеты из свинины и курицы с маслом на сковороде - фото шаг 2

Шаг 2:

Далее к фаршу добавляем яйцо, соль, специи и хорошо перемешиваем. Так же можно добавлять еще макушку хлеба смоченную в молоке, для объёма, так же на любителя.
Сочные котлеты из свинины и курицы с маслом на сковороде - фото шаг 3

Шаг 3:

Затем берем терку и трем на ней сливочное масло, далее все перемешиваем. Это изюминка нашего блюда.
Сочные котлеты из свинины и курицы с маслом на сковороде - фото шаг 4

Шаг 4:

Смоченными в воду руками формируем небольшие котлеты и жарим на подсолнечном масле на хорошо разогретой сковороде с двух сторон по 7-10 минут.
Сочные котлеты из свинины и курицы с маслом на сковороде - фото шаг 5

Шаг 5:

Складываем котлеты в небольшую кастрюлю добавляем немного воды, и протушиваем минут 5.
Сочные котлеты из свинины и курицы с маслом на сковороде - фото шаг 6

Шаг 6:

Котлеты готовы. Приятного аппетита.
У lera есть еще 92 рецепта. Посмотрите так же: Простое мясо запечённое под помидором и луком в духовке, который приготовил автор.