По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Котлеты из мясного фарша с сырой картошкой в духовке

(0)

01.05.2024 23:55

620

Котлеты из мясного фарша с сырой картошкой в духовке

Нравится?

1 ч

7 порций

Для приготовления котлет в мясной фарш чаще всего добавляется белый хлеб, размоченный в молоке, натертый кабачок или натертый сырой картофель. Эти добавки придадут котлетам мягкость, сочность и нежность. Котлеты чаще жарят на сковороде, я предлагаю более легкий и менее калорийный вариант - котлеты из мясного фарша с сырой картошкой в духовке. Для приготовления этих котлет можно взять любой мясной фарш или смесь из двух видов фарша. Рецепт из категории: Авторская кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 7 +

фарш говяжий фарш говяжий

300 г

фарш свиной фарш свиной

200 г

яйца куриные яйца куриные

1 шт

картофель картофель

1 шт

лук репчатый лук репчатый

1 шт

соль соль

1 ч.л.

перец черный свежемолотый перец черный свежемолотый

3 щепотка

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

В миску положите мясной фарш. У меня смесь из говяжьего и свиного фарша.

Шаг 2:

Сырую крупную картошку очистите и натрите на мелкой терке, положите в миску с фаршем. Разбейте яйцо и добавьте мелко нарезанный или натертый на терке репчатый лук.

Репчатый лук: правила и способы приготовления

Шаг 3:

Посолите и поперчите фарш. Тщательно перемешайте.

Шаг 4:

Сформуйте из фарша котлеты, обваляйте их с обеих сторон в муке и положите в форму для запекания. Так как свиной фарш довольно жирный, форму не смазываю.

Шаг 5:

Поставьте форму с заготовками в разогретую до 170-180С духовку на 35-45 минут. А, вообще, можно было положить в форму нарезанную кружочками сырую картошку, сверху котлеты. И получились бы котлеты с картофельным гарниром.