По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Котлеты из мясного фарша с сырой картошкой в духовке

(0)
01.05.2024 23:55 590 0

Фото блюда

Котлеты из мясного фарша с сырой картошкой в духовке
5
Нравится?
1 ч
7 порций

Для приготовления котлет в мясной фарш чаще всего добавляется белый хлеб, размоченный в молоке, натертый кабачок или натертый сырой картофель. Эти добавки придадут котлетам мягкость, сочность и нежность. Котлеты чаще жарят на сковороде, я предлагаю более легкий и менее калорийный вариант - котлеты из мясного фарша с сырой картошкой в духовке. Для приготовления этих котлет можно взять любой мясной фарш или смесь из двух видов фарша. Рецепт из категории: Авторская кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
7 +
фарш говяжий фарш говяжий
300 г
фарш свиной фарш свиной
200 г
яйца куриные яйца куриные
1 шт
картофель картофель
1 шт
лук репчатый лук репчатый
1 шт
соль соль
1 ч.л.
перец черный свежемолотый перец черный свежемолотый
3 щепотка

Пошаговое приготовление

Котлеты из мясного фарша с сырой картошкой в духовке - фото шаг 1

Шаг 1:

В миску положите мясной фарш. У меня смесь из говяжьего и свиного фарша.
Котлеты из мясного фарша с сырой картошкой в духовке - фото шаг 2

Шаг 2:

Сырую крупную картошку очистите и натрите на мелкой терке, положите в миску с фаршем. Разбейте яйцо и добавьте мелко нарезанный или натертый на терке репчатый лук.
Котлеты из мясного фарша с сырой картошкой в духовке - фото шаг 3

Шаг 3:

Посолите и поперчите фарш. Тщательно перемешайте.
Котлеты из мясного фарша с сырой картошкой в духовке - фото шаг 4

Шаг 4:

Сформуйте из фарша котлеты, обваляйте их с обеих сторон в муке и положите в форму для запекания. Так как свиной фарш довольно жирный, форму не смазываю.
Котлеты из мясного фарша с сырой картошкой в духовке - фото шаг 5

Шаг 5:

Поставьте форму с заготовками в разогретую до 170-180С духовку на 35-45 минут. А, вообще, можно было положить в форму нарезанную кружочками сырую картошку, сверху котлеты. И получились бы котлеты с картофельным гарниром.
Котлеты из мясного фарша с сырой картошкой в духовке - фото шаг 6

Шаг 6:

Подавайте мясные котлеты, запеченные в духовке, с любимым гарниром, свежими или маринованными овощами.
Нямкин в 👉 Телеграм
У klyukva есть еще 1240 рецептов. Посмотрите так же: Творожники с яблоками и манной крупой на сковороде.