По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Сочные котлеты из свиного фарша с добавлением кабачка на сковороде

(0)

26.08.2020 23:26

976

Сочные котлеты из свиного фарша с добавлением кабачка на сковороде

Нравится?

25 мин

3 порции

Котлетки, приготовленные по этому рецепту получаются очень сочные и нежные на вкус. Достигается это за счет того, что в фарш добавляется кабачок. Готовятся они довольно просто и быстро. Приятного аппетита！ Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 3 +

фарш свиной фарш свиной

600 г

кабачки молодые кабачки молодые

250 г

яйца куриные яйца куриные

1 шт

чеснок чеснок

3 зубчик

мука пшеничная мука пшеничная

2.5 ст.л.

перец черный молотый перец черный молотый

3 щепотка

приправа для мяса приправа для мяса

0.5 ч.л.

куркума куркума

2 щепотка

соль соль

0.5 ч.л.

масло растительное масло растительное

4 ст.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Выкладываем в миску свиной фарш.

Шаг 2:

Кабачок и чеснок трем на мелкой терке.

Что приготовить из кабачков: 5 проверенных рецептов - с сыром, фаршем, томатами и чесноком

Шаг 3:

В миску с фаршем разбиваем яйцо, добавляем натертый кабачок и чеснок, муку, приправу для мяса, куркуму, черный молотый перец и соль.

Как выбрать пылесос для дома - советы для современной хозяйки

Шаг 4:

Все хорошо перемешиваем руками.

Шаг 5:

Руками, смоченными водой, формируем из фарша котлетки.

Шаг 6:

На хорошо разогретую сковороду с растительным маслом выкладываем котлетки. Обжариваем 5 минут на сильном огне.

Шаг 7:

Переворачиваем котлеты и жарим еще 5 минут на сильном огне.

Шаг 8:

Далее опять переворачиваем котлеты, огонь умешаем до среднего, накрываем сковороду крышкой и жарим еще 5 минут. Затем еще раз перевернем и жарим котлеты еще 5 минут. Выключаем газ.