По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Сочный салат с кальмарами, свежими огурцами и рукколой

+ Избранные (+0)
21 Декабря 2020 22:05 407 0

Фото блюда

Сочный салат с кальмарами, свежими огурцами и рукколой
4
Нравится?
2 порции
20м

Описание

Сложность: средняя

Если вам хочется свежего, яркого, зелёного салата, то приготовьте сочный салат с кальмарами, свежими огурцами и рукколой! Заправляется он растительным маслом, а некоторую остроту придаёт чёрный молотый перец. Салат прекрасно подойдёт для лёгкого ужина или перекуса! Советую попробовать!

Аватар пользователя kitty
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
2 +
Основные
кальмары кальмары
2 шт
огурцы свежие огурцы свежие
1 шт
руккола руккола
50 г
перец черный молотый перец черный молотый
2 щепотка
соль соль
3 щепотка
масло растительное масло растительное
2 ст.л.
Для варки кальмаров
вода вода
2 л
соль соль
2 щепотка

Как приготовить "Сочный салат с кальмарами, свежими огурцами и рукколой"

1

Сочный салат с кальмарами, свежими огурцами и рукколой - фото шаг 1
На плиту ставим кастрюлю с водой. Пока вода не закипела, займёмся кальмарами: вычистим все внутренности, вынем жесткую часть, очистим от пленок и хорошенько промоем прохладной водой.

2

Сочный салат с кальмарами, свежими огурцами и рукколой - фото шаг 2
Как раз закипела вода в кастрюле, в которую мы и опускаем кальмаров. Варим кальмаров в кипящей воде на большом огне 2-3 минуты. Мясо кальмаров довольно нежное, поэтому важно, чтобы они не переварились, а то они будут жесткими.

3

Сочный салат с кальмарами, свежими огурцами и рукколой - фото шаг 3
Готовые кальмары достаем из кастрюли на тарелку, немного остужаем и нарезаем соломкой.

4

Сочный салат с кальмарами, свежими огурцами и рукколой - фото шаг 4
Огурец помоем, нарежем некрупной соломкой.

5

Сочный салат с кальмарами, свежими огурцами и рукколой - фото шаг 5
Рукколу промоем прохладной водой, смешаем её с кальмарами и огурцом в глубокой ёмкости.

6

Сочный салат с кальмарами, свежими огурцами и рукколой - фото шаг 6
Добавим растительное масло и соль.

7

Сочный салат с кальмарами, свежими огурцами и рукколой - фото шаг 7
Хорошенько перемешаем салат. Заправленный растительным маслом, он становится ярче и сочнее!

8

Сочный салат с кальмарами, свежими огурцами и рукколой - фото шаг 8
Разложим салат по тарелочкам и посыплем черным молотым перцем.

9

Сочный салат с кальмарами, свежими огурцами и рукколой - фото шаг 9
Готовый салат подаём к столу! Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 660 рецептов. Вот один их моих последних: Омлет с сосисками в хлебе в форме сердечек на сковороде.