По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Солянка без маслин

+ Избранные (+0)
07 Апреля 2019 11:28 1 тыс 0

Фото блюда

Солянка без маслин
1
Нравится?
4 порции
1ч 30м

Описание

Сложность: средняя

Всем добрый вечер. Мы с мужем любим солянку, но не очень нам нравятся маслины и каперсы. Поэтому я решила приготовить это блюдо без этих ингредиентов и приготовить солянку без маслин. Получилось не хуже, чем стандартная сборная солянка. Советуем попробовать.

Аватар пользователя ekaterina-0
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
4 +
мясо на косточке мясо на косточке
1 шт
помидоры помидоры
1 шт
лук белый лук белый
1 шт
ветчина ветчина
100 г
сосиски сосиски
2 шт
колбаса копченая колбаса копченая
100 г
огурцы соленые огурцы соленые
по вкусу

Как приготовить "Солянка без маслин"

1

Солянка без маслин - фото шаг 1
Ставим варить бульон из мяса на косточке. У меня ушло где то 1 час 10 минут, чтобы мясо полностью сварилось. Если у вас большой кусок мяса, то варить его придется больше. Как только вода закипит, убавляем огонь, снимаем накипь и кладем лавровый лист. Солим по вкусу, я не солю совсем.

2

Солянка без маслин - фото шаг 2
Для основы я взяла 2 сосиски, ветчину и копченую колбасу. Еще в суп пойдет мясо из бульона.

3

Солянка без маслин - фото шаг 3
Нарезаем наши колбасные изделия кубиками.

4

Солянка без маслин - фото шаг 4
Далее нарезаем лук и помидор. Выкладываем их в сковороду с подсолнечным маслом, солим и перчим по вкусу и обжариваем до золотистой корочки.

5

Солянка без маслин - фото шаг 5
В зависимости от того, насколько вы хотите кисловатый вкус, вы выбираете сколько вам нужно маринованных огурчиков. я еще добавляю немного рассола.

6

Солянка без маслин - фото шаг 6
Из готового бульона достаём мясо на кости, засыпаем в него наши копчености.

7

Солянка без маслин - фото шаг 7
Огурцы с рассолом и мясом, которое мы отделим от кости и порежем на кусочки. Подаём к столу с лимоном.
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 228 рецептов. Вот один их моих последних: Яичные конвертики с начинкой – завтрак за 5 минут.