По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Солянка без маслин

(0)
07.04.2019 11:28 3 тыс 0

Фото блюда

Солянка без маслин
1
Нравится?
1 ч 30 мин
4 порции

Всем добрый вечер. Мы с мужем любим солянку, но не очень нам нравятся маслины и каперсы. Поэтому я решила приготовить это блюдо без этих ингредиентов и приготовить солянку без маслин. Получилось не хуже, чем стандартная сборная солянка. Советуем попробовать. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
4 +
мясо на косточке мясо на косточке
1 шт
помидоры помидоры
1 шт
лук белый лук белый
1 шт
ветчина ветчина
100 г
сосиски сосиски
2 шт
колбаса копченая колбаса копченая
100 г
огурцы соленые огурцы соленые
по вкусу

Пошаговое приготовление

Солянка без маслин - фото шаг 1

Шаг 1:

Ставим варить бульон из мяса на косточке. У меня ушло где то 1 час 10 минут, чтобы мясо полностью сварилось. Если у вас большой кусок мяса, то варить его придется больше. Как только вода закипит, убавляем огонь, снимаем накипь и кладем лавровый лист. Солим по вкусу, я не солю совсем.
Солянка без маслин - фото шаг 2

Шаг 2:

Для основы я взяла 2 сосиски, ветчину и копченую колбасу. Еще в суп пойдет мясо из бульона.
Солянка без маслин - фото шаг 3

Шаг 3:

Нарезаем наши колбасные изделия кубиками.
Солянка без маслин - фото шаг 4

Шаг 4:

Далее нарезаем лук и помидор. Выкладываем их в сковороду с подсолнечным маслом, солим и перчим по вкусу и обжариваем до золотистой корочки.
Солянка без маслин - фото шаг 5

Шаг 5:

В зависимости от того, насколько вы хотите кисловатый вкус, вы выбираете сколько вам нужно маринованных огурчиков. я еще добавляю немного рассола.
Солянка без маслин - фото шаг 6

Шаг 6:

Из готового бульона достаём мясо на кости, засыпаем в него наши копчености.
Солянка без маслин - фото шаг 7

Шаг 7:

Огурцы с рассолом и мясом, которое мы отделим от кости и порежем на кусочки. Подаём к столу с лимоном.
Нямкин в 👉 Телеграм
У ekaterina-0 есть еще 227 рецептов. Посмотрите так же: Тушеная индейка в мультиварке с сыром в сметане.