По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Домашняя бюджетная солянка

(1)
09.04.2019 01:46 6 тыс 0

Фото блюда

Домашняя бюджетная солянка
2
Нравится?
1 ч
5 порций

Настоящая сборная мясная солянка довольно дорогое блюдо, которое многие готовят в качестве праздничного горячего блюда. Предлагаю вам попробовать приготовить домашнюю бюджетную солянку, в которую входит минимум ингредиентов. На вкус такая солянка получается очень вкусная и ароматная. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
5 +
вода вода
2 л
бедра куриные бедра куриные
2 шт
картофель картофель
6 шт
окорочка куриные копченые окорочка куриные копченые
2 шт
сосиски сосиски
4 шт
огурцы консервированные огурцы консервированные
3 шт
паста томатная паста томатная
1 ст.л.
соль соль
по вкусу
перец черный молотый перец черный молотый
по вкусу
сметана сметана
по вкусу
лимоны лимоны
для украшения
лук репчатый лук репчатый
1 шт
морковь морковь
1 шт

Пошаговое приготовление

Домашняя бюджетная солянка - фото шаг 1

Шаг 1:

Куриные бедрышки залить водой и сварить бульон, снимая пенку. Картофель очистить и нарезать небольшими кусочками. Бросить в готовый куриный бульон (курицу достать и остудить).
Домашняя бюджетная солянка - фото шаг 2

Шаг 2:

Очистить лук и морковь. Измельчить и слегка обжарить.
Домашняя бюджетная солянка - фото шаг 3

Шаг 3:

С бедрышек и копченых окорочков ободрать мясо и порезать. Измельчить сосиски. Добавить все в сковороду.
Домашняя бюджетная солянка - фото шаг 4

Шаг 4:

Затем добавить тёртые на крупной тёрке огурцы и пропущенный через пресс чеснок. 1-2 зубчиков достаточно.
Домашняя бюджетная солянка - фото шаг 5

Шаг 5:

Теперь добавляем томатную пасту и все хорошенько перемешиваем. Ещё немного обжариваем и снимаем с огня.
Домашняя бюджетная солянка - фото шаг 6

Шаг 6:

Перекладываем зажарку в бульон и продолжаем варить.
Домашняя бюджетная солянка - фото шаг 7

Шаг 7:

Солим, перчим по вкусу. При желании можно добавить лавровый лист. Солянка готова. Снимаем с огня.
Домашняя бюджетная солянка - фото шаг 8

Шаг 8:

Готовую солянку разлить по порциям, добавить сметану и лимон. Приятного аппетита!
У nadezhda есть еще 436 рецептов. Посмотрите так же: Спагетти с болгарским перцем и помидорами, который приготовил автор.