По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Солянка с колбасой и сосисками

(4)
18.03.2019 17:13 12 тыс 0

Фото блюда

Солянка с колбасой и сосисками
9
Нравится?

Солянка с колбасой и сосисками это очень вкусное, наваристое и сытное первое блюдо. Особенно солянку любят мужчины, так как она обладает очень ярким вкусом и ароматом копченостей. Для приготовления вкусной солянки советую использовать качественную колбасу и сосиски, в которых содержится мясо, а не соя и другие добавки. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
10 +
колбаса краковская колбаса краковская
150 г
сосиски сосиски
150 г
колбаски охотничьи колбаски охотничьи
200 г
картофель картофель
5 шт
лук репчатый лук репчатый
1 шт
морковь морковь
1 шт
огурцы маринованные огурцы маринованные
2 шт
оливки черные оливки черные
10 шт
лимоны лимоны
2 долька
лист лавровый лист лавровый
1 шт
паста томатная паста томатная
2 ст.л.
вода вода
2 л
соль соль
по вкусу

Пошаговое приготовление

Солянка с колбасой и сосисками  - фото шаг 1

Шаг 1:

Я использую в этом рецепте два вида сосисок и один вид колбасы. Сосиски режу кружочками, колбасу кубиками.
Солянка с колбасой и сосисками  - фото шаг 2

Шаг 2:

Соленые огурцы трем на крупной терке. Лук режем кубиками, морковь брусочками.
Солянка с колбасой и сосисками  - фото шаг 3

Шаг 3:

На небольшом количестве растительного масла обжариваем сначала лук с морковью, затем добавляем соленые огурцы и продолжаем обжаривать. Жарим их прямо в кастрюле, в который и будем варить солянку.
Солянка с колбасой и сосисками  - фото шаг 4

Шаг 4:

Добавляем колбасу и сосиски и продолжаем обжаривать.
Солянка с колбасой и сосисками  - фото шаг 5

Шаг 5:

Картофель чистим, моем и режем средними кубиками.
Солянка с колбасой и сосисками  - фото шаг 6

Шаг 6:

В обжаренные сосиски с колбасой и овощами добавляем 2 литра воды и ждем пока вода закипит. Как только вода закипела, добавляем картофель и варим его до готовности.
Солянка с колбасой и сосисками  - фото шаг 7

Шаг 7:

После того как картофель в солянке стал мягким добавляем маслины, лавровый лист, несколько долек лимона, томатную пасту и солим по вкусу. Варим солянку еще 10 –15 минут.
Солянка с колбасой и сосисками  - фото шаг 8

Шаг 8:

Солянка с колбасой и сосисками готова. А еще более вкусная она становится на 2 день после того как хорошо настоится.
Нямкин в 👉 Телеграм
У tatyana-rich есть еще 1000 рецептов. Посмотрите так же: Оладьи с яблоком на кефире без сахара .