По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Солянка с колбасой и оливками

(2)
26.11.2018 13:12 1 тыс 0

Фото блюда

Солянка с колбасой и оливками
1
Нравится?
1 ч
5 порций

Солянка - это идеальное блюдо в холодное время года. Вариантов приготовления этого блюда множество. Хочу вам продемонстрировать один из них. Солянка с колбасой и оливками получается яркая с насыщенным вкусом и ароматом.  Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 11 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
5 +
колбаса вареная колбаса вареная
300 г
колбаса копченая колбаса копченая
100 г
огурцы маринованные огурцы маринованные
4 шт
оливки оливки
100 г
лук репчатый лук репчатый
2 шт
картофель картофель
4 шт
паста томатная паста томатная
100 г
лимоны лимоны
1 шт
соль соль
по вкусу
перец перец
по вкусу

Пошаговое приготовление

Солянка с колбасой и оливками - фото шаг 1

Шаг 1:

Подготовить продукты по списку. 
Солянка с колбасой и оливками - фото шаг 2

Шаг 2:

Картофель очистить и нарезать небольшими кубиками. После чего отварить ее в подсоленной воде после закипания около 10 минут. 
Солянка с колбасой и оливками - фото шаг 3

Шаг 3:

Лук очистить и измельчить. 
Солянка с колбасой и оливками - фото шаг 4

Шаг 4:

Колбасу нарезать кубиками и выложить в сковороду вместе с луком. Обжарить все с добавлением растительного масла около 2 минут. 
Солянка с колбасой и оливками - фото шаг 5

Шаг 5:

Мелко нарезать соленые огурцы и добавить к содержимому. Жарить, постоянно помешивая. 
Солянка с колбасой и оливками - фото шаг 6

Шаг 6:

Туда же добавить томатную пасту и налить овощной бульон или воду. 
Солянка с колбасой и оливками - фото шаг 7

Шаг 7:

Тушить 5 минут, периодически помешивая. 
Солянка с колбасой и оливками - фото шаг 8

Шаг 8:

Обжаренную колбасу с овощами добавить в кастрюлю к картофелю. Посолить и поперчить по вкусу. 
Солянка с колбасой и оливками - фото шаг 9

Шаг 9:

Через 5 минут после закипания добавить нарезанные оливки и маринованные огурцы. 
Солянка с колбасой и оливками - фото шаг 10

Шаг 10:

Варить под крышкой около 10 минут. 
Солянка с колбасой и оливками - фото шаг 11

Шаг 11:

Разлить по тарелочкам и добавить дольку лимона.
Нямкин в 👉 Телеграм
У karina есть еще 952 рецепта. Посмотрите так же: Волованы из слоеного теста с икрой.