Соте из курицы и сладких перцев по-турецки

(0)

13.09.2023 23:55

825

Соте из курицы и сладких перцев по-турецки

Нравится?

30 мин

5 порций

Соте из курицы и сладких перцев по-турецки я готовлю частенько, так как сочетание курицы и перца в моей семье очень любят. В Турции такое блюдо называется Tavuk sote и состоит оно из куриного мяса и овощей. Овощи можно взять и другие, но с перцем и луком вкуснее всего. Блюдо получается ароматное, сочное и невероятно вкусное. Для гарнира подойдёт рис, гречка или пюре. Рецепт из категории: Турецкая кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 5 +

филе куриное филе куриное

500 г

лук репчатый лук репчатый

2 шт

перец сладкий перец сладкий

1 шт

чеснок чеснок

2 зубчик

кетчуп томатный кетчуп томатный

1 ст.л.

соль соль

2 щепотка

перец душистый горошком перец душистый горошком

3 шт

лист лавровый лист лавровый

1 шт

вода вода

120 мл

петрушка петрушка

3 ветка

масло растительное масло растительное

2 ст.л.

приправа для курицы приправа для курицы

1 ч.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Куриное филе разрежьте на средние куски.

Шаг 2:

Перец нарежьте кусочками. Лук измельчите крупным кубиком.

Как резать лук: кольцами, кубиками, полукольцами и без слёз

Шаг 3:

На подсолнечном масле обжарьте лук до прозрачности.

Шаг 4:

Добавьте мясо, щепотку соли. Тушите под крышкой 12-15 минут на небольшом огне.

Шаг 5:

Положите сладкий перец, лавровый листик, душистый перец, кетчуп, измельченный чесночок, щепотку соли, налейте воду. Можно добавить приправу для мяса или прованские травы по вкусу.