По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Соус для шашлыка с кинзой, томатной пастой и чесноком

(1)
09.02.2022 13:54 6 тыс 6

Фото блюда

Соус для шашлыка с кинзой, томатной пастой и чесноком
7
Нравится?
35 мин
4 порции

Соус для шашлыка с кинзой, томатной пастой и чесноком всегда можно приготовить исключительно по своему вкусу, сделать его обжигающе острым или добавить другую любимую душистую зелень. Готовится этот соус быстро, просто, он получается вкусный, ароматный, легкий. Такой соус отлично подходит не только к шашлыкам, он дополнит многие вторые блюда. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: низкая.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
4 +
Основные
паста томатная паста томатная
6 ст.л.
лук репчатый лук репчатый
1 шт
чеснок чеснок
1 зубчик
кинза свежая кинза свежая
0.5 пучок
соль соль
0.3 ч.л.
сахар сахар
2 щепотка
вода минеральная без газа вода минеральная без газа
30 мл
Для маринада
вода вода
150 мл
уксус винный красный уксус винный красный
1 ст.л.

Пошаговое приготовление

Соус для шашлыка с кинзой, томатной пастой и чесноком - фото шаг 1

Шаг 1:

Для маринада смешиваем воду с уксусом. Можно использовать яблочный уксус.
Соус для шашлыка с кинзой, томатной пастой и чесноком - фото шаг 2

Шаг 2:

Лук почистим, промоем и мелко нарежем. Добавим лук к маринаду и оставим на 10-15 минут.
Соус для шашлыка с кинзой, томатной пастой и чесноком - фото шаг 3

Шаг 3:

К томатной пасте добавим воду, соль и сахар по вкусу. Если паста изначально не густая, то можно не разбавлять ее. Или же наоборот добавить больше воды, если вы любите жидкий соус.
Соус для шашлыка с кинзой, томатной пастой и чесноком - фото шаг 4

Шаг 4:

Продавим через пресс в соус чеснок.
Соус для шашлыка с кинзой, томатной пастой и чесноком - фото шаг 5

Шаг 5:

Кинзу промоем, обсушим, мелко нарежем и добавим в соус.
Соус для шашлыка с кинзой, томатной пастой и чесноком - фото шаг 6

Шаг 6:

Лук откинем на дуршлаг, а затем добавим его в соус.
Соус для шашлыка с кинзой, томатной пастой и чесноком - фото шаг 7

Шаг 7:

Перемешиваем соус, пробуем и выравниваем по своему вкусу.
Соус для шашлыка с кинзой, томатной пастой и чесноком - фото шаг 8

Шаг 8:

Вкусный соус готов. Приятного аппетита!
У olesik есть еще 1754 рецепта. Посмотрите так же: Жареные пирожки с картошкой на творожном тесте без дрожжей, который приготовил автор.