По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Соус из шампиньонов с зеленью

+ Избранные (+1)
20 Июня 2018 22:43 401 0

Фото блюда

Соус из шампиньонов с зеленью
0
Нравится?
5 порции

Описание

Сложность: средняя

Даже из самого простого блюда можно приготовить настоящий шедевр. Соус из шампиньонов с зеленью будет как раз кстати. Он придаст вашему блюду изысканный и необычный вкус.

Аватар пользователя anechka
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
5 +
шампиньоны шампиньоны
500 г
мука пшеничная мука пшеничная
5 ст.л.
лук репчатый лук репчатый
1 шт
зелень зелень
3 г
масло растительное масло растительное
по вкусу
специи специи
по вкусу
соль соль
по вкусу

Как приготовить "Соус из шампиньонов с зеленью"

1

Соус из шампиньонов с зеленью - фото шаг 1
Сначала хорошенько моем грибы и режем на средние куски.

2

Соус из шампиньонов с зеленью - фото шаг 2
Затем мелко нарезаем лук и обжариваем его на раскаленной сковороде с растительным маслом до румяного цвета. Добавляем к луку грибы и обжариваем, пока не исчезнет жидкость.

3

Соус из шампиньонов с зеленью - фото шаг 3
На другой раскаленной сковороде жарим муку, только без растительного масла. Когда мука зарумянится, то выключаем газ.

4

Соус из шампиньонов с зеленью - фото шаг 4
Далее в кастрюлю насыпаем жареную муку и постепенно добавляем воду, до тех пор, пока наша вода с мукой не станет, как жидкая сметана, периодически мешая. Добавляем соль и перец.

5

Соус из шампиньонов с зеленью - фото шаг 5
Ставим смесь на газ буквально на несколько минут. После этого отправляем туда грибы с луком и выключаем газ тогда, когда наш соус станет густой. Под конец можно добавить зелень.
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 44 рецепта. Вот один их моих последних: Бургеры с мясным фаршем.