Соус из шампиньонов с зеленью
961 Фото блюда
0
Нравится?
Анечка
Даже из самого простого блюда можно приготовить настоящий шедевр. Соус из шампиньонов с зеленью будет как раз кстати. Он придаст вашему блюду изысканный и необычный вкус. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 5 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
5
+
шампиньоны
шампиньоны
500
г
мука пшеничная
мука пшеничная
5
ст.л.
лук репчатый
лук репчатый
1
шт
зелень
зелень
3
г
масло растительное
масло растительное
по вкусу
специи
специи
по вкусу
соль
соль
по вкусу
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Сначала хорошенько моем грибы и режем на средние куски.
Шаг 2:
Затем мелко нарезаем лук и обжариваем его на раскаленной сковороде с растительным маслом до румяного цвета. Добавляем к луку грибы и обжариваем, пока не исчезнет жидкость.
Шаг 3:
На другой раскаленной сковороде жарим муку, только без растительного масла. Когда мука зарумянится, то выключаем газ.
Шаг 4:
Далее в кастрюлю насыпаем жареную муку и постепенно добавляем воду, до тех пор, пока наша вода с мукой не станет, как жидкая сметана, периодически мешая. Добавляем соль и перец.
Шаг 5:
Ставим смесь на газ буквально на несколько минут. После этого отправляем туда грибы с луком и выключаем газ тогда, когда наш соус станет густой. Под конец можно добавить зелень.
Нямкин в 👉 Телеграм
У anechka есть еще 44
рецепта.
Посмотрите так же: Итальянская брускетта с помидорами.
Написать комментарий
(0)