По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Спагетти с фрикадельками в томатном соусе

+ Избранные (+78)
13 Октября 2018 12:02 44 тыс 0
Спагетти с фрикадельками в томатном соусе
57
Нравится?
6 порции

Описание

Сложность: средняя

В замечательном диснеевском мультфильме «Леди и Бродяга» главные герои с удовольствием кушают в ресторане. Симпатичные добрые собачки получили от поваров замечательное угощение – спагетти с фрикадельками. Мы приготовим макароны по данному рецепту, добавив сюда томатный соус. Обязательно попробуйте кушанье, а заодно пересмотрите  веселый мультик.

Аватар пользователя galina-m
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
6 +
спагетти спагетти
400 г
фарш говяжий фарш говяжий
150 г
фарш свиной фарш свиной
150 г
сыр сыр
60 г
хлеб белый сухой хлеб белый сухой
60 г
яйца куриные яйца куриные
1 шт
лук репчатый лук репчатый
1 шт
чеснок чеснок
3 зубчик
масло оливковое масло оливковое
30 мл
паста томатная паста томатная
500 г
петрушка петрушка
пучок
орех мускатный молотый орех мускатный молотый
1 щепотка
соль соль
на глаз
перец черный молотый перец черный молотый
по вкусу

Как приготовить "Спагетти с фрикадельками в томатном соусе"

1

Спагетти с фрикадельками в томатном соусе - фото шаг 1
Ингредиенты обычные, поэтому у вас не возникнет трудностей с их приобретением.

2

Спагетти с фрикадельками в томатном соусе - фото шаг 2
Начнем с соуса, который, несмотря на простоту, готовится долго. В широкую и глубокую кастрюлю выливаем оливковое масло. Добавляем лук и 2 зубчика раздавленного чеснока, посыпаем солью и перцем. Часто помешивая, готовим лук до полуготовности. Добавляем к нему затем томатную пасту.

3

Спагетти с фрикадельками в томатном соусе - фото шаг 3
Срываем с ветки несколько листьев базилика, отправляем их в соус. Накрываем сковороду крышкой и убавляем огонь до минимума. Даем соусу покипеть на слабом огне под крышкой в течение 30 минут.

4

Спагетти с фрикадельками в томатном соусе - фото шаг 4
Пока готовится соус, смешиваем в миске два вида фарша. К нему добавим 1 зубчик толченого чеснока, замоченный хлеб, натертый сыр, 1 целое яйцо и петрушку.

5

Спагетти с фрикадельками в томатном соусе - фото шаг 5
По вкусу будем солить. Со специями можно экспериментировать. Я выбрала перец и мускатный орех. Затем фарш перемешиваем.

6

Спагетти с фрикадельками в томатном соусе - фото шаг 6
Влажными руками формируем шарики. Можно отправить их в холодильник, пока готовится соус.

7

Спагетти с фрикадельками в томатном соусе - фото шаг 7
Когда 30 минут прошло, выкладываем фрикадельки в томатный соус и готовим их под крышкой на протяжении 20 минут.

8

Спагетти с фрикадельками в томатном соусе - фото шаг 8
Спагетти отвариваем в воде, куда добавлена соль и ложка оливкового масла. По инструкции смотрите время, требуемое на варку макаронных изделий.

9

Спагетти с фрикадельками в томатном соусе - фото шаг 9
Сливаем воду из кастрюли, в которой уже приготовилась спагетти. Перекладываем их в томатный соус с фрикадельками. Перемешиваем, а затем распределяем по тарелкам. Подаем каждому, украсив блюдо несколькими листочками свежего базилика. Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 1041 рецепт. Вот один их моих последних: Котлеты из фарша в панировке.