Спагетти с креветками и шампиньонами

(3)

12.05.2018 10:11

1 тыс

Нравится?

30 мин

1 порция

Спагетти с креветками и шампиньонами разнообразит ваш семейный ужин. Спагетти рекомендуется подавать сразу после приготовления. Так вы ощутите все вкусовые качества этого нежного и вкусного блюда. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 5 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 1 +

креветки креветки

350 г

шампиньоны шампиньоны

130 г

лук зеленый лук зеленый

1 пучок

спагетти спагетти

250 г

яйца куриные яйца куриные

1 шт

пармезан пармезан

100 г

петрушка петрушка

1 пучок

анчоусы анчоусы

4 шт

горчица сухая горчица сухая

0.5 ч.л.

перец перец

0.25 ч.л.

масло оливковое масло оливковое

3 ст.л.

чеснок чеснок

2 зубчик

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Сварить в кастрюле спагетти. Очистить креветки, помыть и нарезать ломтиками шампиньоны. Зеленый лук крупно нарезать.

Как очистить кастрюлю от накипи

Шаг 2:

Взбить в блендере яйцо, натертый пармезан, петрушку, анчоусы, горчицу и перец.

Шаг 3:

В разогретой сковороде на растительном масле обжарить грибы и чеснок около 5 минут. Добавить креветки и жарить примерно 2 минуты. После чего в сковородку отправить зеленый лук и обжаривать с креветками до готовности (пока креветки не приобретут розовый цвет).

Шаг 4:

В спагетти добавить взбитое яйцо и перемешать. Затем макароны переложить в сковородку к креветкам, к ним добавить смесь с зеленью и пармезаном и снова перемешать.