По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Стейк из телятины с овощами на гриле

(8)
12.03.2019 17:15 3 тыс 0

Фото блюда

Стейк из телятины с овощами на гриле
3
Нравится?
25 мин
2 порции

Для того, чтобы приготовить стейк из телятины с овощами на гриле не требуется специальных кулинарных навыков. Все максимально просто и легко. Помимо указанных в рецепте овощей, можно приготовить красный лук, кабачки или цукини - получится тоже очень вкусно и не калорийно. Мясо для стейка лучше покупать специальное, в упаковке. Такое мясо отличается особой сочностью и мягкостью и предназначено для быстрой термической обработки. В качестве приправ можно использовать любые пряности по вкусу. Для того чтобы сделать блюдо максимально диетическим - воспользуйтесь специальной кисточкой для распределения оливкового масла. Кисть не даст возможности использовать лишнее масло. Для приготовления понадобится специальная сковорода-гриль, либо электрогриль. Рецепт из категории: Американская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
2 +
телятина телятина
300 г
лук-порей лук-порей
200 г
перец болгарский перец болгарский
200 г
соль соль
по вкусу
перец черный молотый перец черный молотый
по вкусу
масло оливковое масло оливковое
для жарки

Пошаговое приготовление

Стейк из телятины с овощами на гриле - фото шаг 1

Шаг 1:

Втак выглядит специальное мясо для стейка.
Стейк из телятины с овощами на гриле - фото шаг 2

Шаг 2:

Мясо достать из упаковки, промыть и убрать лишнюю влагу бумажным полотенцем. С помощью кулинарной кисти смазать мясо с обеих сторон оливковым маслом. Посолить и поперчить по вкусу.
Стейк из телятины с овощами на гриле - фото шаг 3

Шаг 3:

Выложить мясо на раскаленную сковороду. Жарить 10 минут. Если вы предпочитаете мясо с кровью, то уменьшите время до 3-5 минут.
Стейк из телятины с овощами на гриле - фото шаг 4

Шаг 4:

Перевернуть мясо другой стороной и жарить еще 10 минут.
Стейк из телятины с овощами на гриле - фото шаг 5

Шаг 5:

Лук порей нарезать кольцами.
Стейк из телятины с овощами на гриле - фото шаг 6

Шаг 6:

Болгарский перец нарезать на 4 части.
Стейк из телятины с овощами на гриле - фото шаг 7

Шаг 7:

Перемешать овощи в миске с оливковым маслом. Посолить.
Стейк из телятины с овощами на гриле - фото шаг 8

Шаг 8:

Выложить овощи на сковороду. Жарить до мягкости. Примерно по 5-7 минут с каждой стороны на большом огне.
Стейк из телятины с овощами на гриле - фото шаг 9

Шаг 9:

Стейк с овощами нужно есть сразу, иначе мясо станет резиновым и его будет трудно прожевать. Приятного аппетита!
Нямкин в 👉 Телеграм
У aurora2219 есть еще 20 рецептов. Посмотрите так же: Салат с грибами и сухариками на скорую руку.