По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Суфле из минтая с перепелиными яйцами в мультиварке

+ Избранные (+0)
10 Ноября 2020 17:25 334 0

Фото блюда

Суфле из минтая с перепелиными яйцами в мультиварке
4
Нравится?
4 порции

Описание

Сложность: средняя

Нежное, диетическое рыбное суфле полюбят и детки, и взрослые. Суфле из минтая с перепелиными яйцами в мультиварке просто тест во рту. Блюдо получается сочное и ароматное. Суфле, приготовленное на пару, оценят беременные и кормящие мамы. Дополнить суфле можно овощами на пару либо овощным пюре.

Аватар пользователя irinka13
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
4 +
минтай минтай
1 кг
яйца перепелиные яйца перепелиные
3 шт
соль соль
2 щепотка
сметана сметана
1 ст.л.

Как приготовить "Суфле из минтая с перепелиными яйцами в мультиварке"

1

Суфле из минтая с перепелиными яйцами в мультиварке - фото шаг 1
В основном минтай у нас продаётся в замороженном виде, поэтому оставляем тушки при комнатной температуре и ждём пока они разморозятся.

2

Суфле из минтая с перепелиными яйцами в мультиварке - фото шаг 2
Затем очищаем минтай от кожицы, удаляем внутренности и промываем.

3

Суфле из минтая с перепелиными яйцами в мультиварке - фото шаг 3
Разделяем минтай на филе, удалив центральную кость - хребет.

4

Суфле из минтая с перепелиными яйцами в мультиварке - фото шаг 4
Разделяем филе минтая на кусочки, удаляя все косточки.

5

Суфле из минтая с перепелиными яйцами в мультиварке - фото шаг 5
Из 1 кг. минтая (у меня 2 тушки) получилось 200 г. филе кусочками без костей.

6

Суфле из минтая с перепелиными яйцами в мультиварке - фото шаг 6
Готовим фарш из минтая с помощью измельчителя в течение 3 секунд.

7

Суфле из минтая с перепелиными яйцами в мультиварке - фото шаг 7
В рыбный фарш добавляем перепелиные яйца и перебиваем измельчителем 1 секунду.

8

Суфле из минтая с перепелиными яйцами в мультиварке - фото шаг 8
Затем добавляем сметану, соль и измельчаем ещё 2 секунды.

9

Суфле из минтая с перепелиными яйцами в мультиварке - фото шаг 9
Выкладываем рыбную массу в силиконовые формочки.

10

Суфле из минтая с перепелиными яйцами в мультиварке - фото шаг 10
Готовим суфле из минтая на пару в мультиварке в режиме "на пару" 20 минут.

11

Суфле из минтая с перепелиными яйцами в мультиварке - фото шаг 11
Готовим столько порций, сколько вам нужно. А остальную массу раскладываем в пакетики и замораживаем для дальнейшего использования.

12

Суфле из минтая с перепелиными яйцами в мультиварке - фото шаг 12
Горячее рыбное суфле достаём из мультиварки и оставляем в формочках и ждём минут 15-20, чтобы весь сок впитался обратно в суфле.

13

Суфле из минтая с перепелиными яйцами в мультиварке - фото шаг 13
Чуть остывшее суфле из минтая переворачиваем из формочки на блюдечко.

14

Суфле из минтая с перепелиными яйцами в мультиварке - фото шаг 14
Вкуснее кушать рыбное суфле с перепелиными яйцами в теплом виде. Приятного всем аппетита!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 567 рецептов. Вот один их моих последних: Запеканка из цветной капусты с овощами в духовке.