По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Суфле из минтая с перепелиными яйцами в мультиварке

(0)
10.11.2020 17:25 2 тыс 0

Фото блюда

Суфле из минтая с перепелиными яйцами в мультиварке
7
Нравится?
1 ч
4 порции

Нежное, диетическое рыбное суфле полюбят и детки, и взрослые. Суфле из минтая с перепелиными яйцами в мультиварке просто тест во рту. Блюдо получается сочное и ароматное. Суфле, приготовленное на пару, оценят беременные и кормящие мамы. Дополнить суфле можно овощами на пару либо овощным пюре. Рецепт из категории: Украинская кухня и состоит из 14 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
4 +
минтай минтай
1 кг
яйца перепелиные яйца перепелиные
3 шт
соль соль
2 щепотка
сметана сметана
1 ст.л.

Пошаговое приготовление

Суфле из минтая с перепелиными яйцами в мультиварке - фото шаг 1

Шаг 1:

В основном минтай у нас продаётся в замороженном виде, поэтому оставляем тушки при комнатной температуре и ждём пока они разморозятся.
Суфле из минтая с перепелиными яйцами в мультиварке - фото шаг 2

Шаг 2:

Затем очищаем минтай от кожицы, удаляем внутренности и промываем.
Суфле из минтая с перепелиными яйцами в мультиварке - фото шаг 3

Шаг 3:

Разделяем минтай на филе, удалив центральную кость - хребет.
Суфле из минтая с перепелиными яйцами в мультиварке - фото шаг 4

Шаг 4:

Разделяем филе минтая на кусочки, удаляя все косточки.
Суфле из минтая с перепелиными яйцами в мультиварке - фото шаг 5

Шаг 5:

Из 1 кг. минтая (у меня 2 тушки) получилось 200 г. филе кусочками без костей.
Суфле из минтая с перепелиными яйцами в мультиварке - фото шаг 6

Шаг 6:

Готовим фарш из минтая с помощью измельчителя в течение 3 секунд.
Суфле из минтая с перепелиными яйцами в мультиварке - фото шаг 7

Шаг 7:

В рыбный фарш добавляем перепелиные яйца и перебиваем измельчителем 1 секунду.
Суфле из минтая с перепелиными яйцами в мультиварке - фото шаг 8

Шаг 8:

Затем добавляем сметану, соль и измельчаем ещё 2 секунды.
Суфле из минтая с перепелиными яйцами в мультиварке - фото шаг 9

Шаг 9:

Выкладываем рыбную массу в силиконовые формочки.
Суфле из минтая с перепелиными яйцами в мультиварке - фото шаг 10

Шаг 10:

Готовим суфле из минтая на пару в мультиварке в режиме "на пару" 20 минут.
Суфле из минтая с перепелиными яйцами в мультиварке - фото шаг 11

Шаг 11:

Готовим столько порций, сколько вам нужно. А остальную массу раскладываем в пакетики и замораживаем для дальнейшего использования.
Суфле из минтая с перепелиными яйцами в мультиварке - фото шаг 12

Шаг 12:

Горячее рыбное суфле достаём из мультиварки и оставляем в формочках и ждём минут 15-20, чтобы весь сок впитался обратно в суфле.
Суфле из минтая с перепелиными яйцами в мультиварке - фото шаг 13

Шаг 13:

Чуть остывшее суфле из минтая переворачиваем из формочки на блюдечко.
Суфле из минтая с перепелиными яйцами в мультиварке - фото шаг 14

Шаг 14:

Вкуснее кушать рыбное суфле с перепелиными яйцами в теплом виде. Приятного всем аппетита!
Нямкин в 👉 Телеграм
У irinka13 есть еще 1212 рецептов. Посмотрите так же: Овощной салат из свежей капусты и огурцов с уксусом.