Суфле из минтая с перепелиными яйцами в мультиварке
1 тыс Фото блюда
5
Нравится?
Irinka13
О рецепте
Сложность:
средняя
Нежное, диетическое рыбное суфле полюбят и детки, и взрослые. Суфле из минтая с перепелиными яйцами в мультиварке просто тест во рту. Блюдо получается сочное и ароматное. Суфле, приготовленное на пару, оценят беременные и кормящие мамы. Дополнить суфле можно овощами на пару либо овощным пюре.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
4
+
минтай
минтай
1
кг
яйца перепелиные
яйца перепелиные
3
шт
соль
соль
2
щепотка
сметана
сметана
1
ст.л.
Как приготовить
1
В основном минтай у нас продаётся в замороженном виде, поэтому оставляем тушки при комнатной температуре и ждём пока они разморозятся.
2
Затем очищаем минтай от кожицы, удаляем внутренности и промываем.
3
Разделяем минтай на филе, удалив центральную кость - хребет.
4
Разделяем филе минтая на кусочки, удаляя все косточки.
5
Из 1 кг. минтая (у меня 2 тушки) получилось 200 г. филе кусочками без костей.
6
Готовим фарш из минтая с помощью измельчителя в течение 3 секунд.
7
В рыбный фарш добавляем перепелиные яйца и перебиваем измельчителем 1 секунду.
8
Затем добавляем сметану, соль и измельчаем ещё 2 секунды.
9
Выкладываем рыбную массу в силиконовые формочки.
10
Готовим суфле из минтая на пару в мультиварке в режиме "на пару" 20 минут.
11
Готовим столько порций, сколько вам нужно. А остальную массу раскладываем в пакетики и замораживаем для дальнейшего использования.
12
Горячее рыбное суфле достаём из мультиварки и оставляем в формочках и ждём минут 15-20, чтобы весь сок впитался обратно в суфле.
13
Чуть остывшее суфле из минтая переворачиваем из формочки на блюдечко.
14
Вкуснее кушать рыбное суфле с перепелиными яйцами в теплом виде. Приятного всем аппетита!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 1008
рецептов.
Вот один их моих последних: Картошка по-деревенски на сковороде к постному столу .
Написать комментарий
(0)