По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Суп из крольчатины с щавелем

(0)
13.05.2019 22:43 2 тыс 0

Фото блюда

Суп из крольчатины с щавелем
2
Нравится?
2 ч
6 порций

Суп из крольчатины с щавелем придется по вкусу всей семье. Щавель для супа можно использовать консервированный, замороженный или свежий. Весной свежего щавеля предостаточно, поэтому будем готовить именно из него. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 5 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
6 +
кролик кролик
400 г
лук репчатый лук репчатый
1 шт
морковь морковь
1 шт
картофель картофель
3 шт
яйца вареные яйца вареные
4 шт
вода вода
2 л
щавель свежий щавель свежий
1 пучок
соль соль
по вкусу
лист лавровый лист лавровый
1 шт

Пошаговое приготовление

Суп из крольчатины с щавелем - фото шаг 1

Шаг 1:

Кусочки кролика отварите в кипящей воде не менее часа. Затем мясо вытащите, отделите от костей. Бульон процедите и верните в него мясо.
Суп из крольчатины с щавелем - фото шаг 2

Шаг 2:

Лук нарежьте, морковь натрите на терке.Обжарьте на сковороде. Выложите зажарку в кастрюлю.
Суп из крольчатины с щавелем - фото шаг 3

Шаг 3:

Добавьте в суп нарезанный картофель. Варите все вместе минут 10-15, до готовности картофеля. Немного подсолите. Добавьте лавровый лист.
Суп из крольчатины с щавелем - фото шаг 4

Шаг 4:

В конце варки добавьте нарезанные отварные яйца и щавель. Доведите до кипения и сразу выключите. дайте супу постоять под крышкой минут 15, чтобы он настоялся.
Суп из крольчатины с щавелем - фото шаг 5

Шаг 5:

Приятного аппетита!
Нямкин в 👉 Телеграм
У yuliya2019 есть еще 350 рецептов. Посмотрите так же: Кролик с картошкой в сметане в мультиварке.