Суп молочный гречневый

(0)

08.06.2019 14:24

6 тыс

Нравится?

40 мин

4 порции

Гречку мы чаще используем для приготовления гарнира. Почему-то забытым оказался молочный гречневый суп. Это первое блюдо очень полезное в детском питании, легко усваивается людьми, восстанавливающимися после болезни. А мы просто любим иногда побаловать себя этим легким супчиком, поэтому его рецепт рекомендуем и вам к обеду. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 4 +

крупа гречневая крупа гречневая

200 г

молоко молоко

0.5 л

масло сливочное масло сливочное

50 г

соль соль

по вкусу

сахар сахар

1 ч.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Подготовлены ингредиенты. Кроме гречневой крупы и молока, как следует из названия, понадобится масло, соль, немного сахара и вода.

Как варить овощи в воде

Шаг 2:

Сначала тщательно промоем гречневую крупу. Я ее не перебираю, потому что покупаю всегда качественный продукт, где практически отсутствуют добавки. Если что-то вдруг попадается, то оно всплывает при промывании, поэтому я мою ее не сите, а в миске.

Шаг 3:

Ставим на плиту воду, немного ее подсаливаем и в холодную засыпаем промытую гречку. Когда начинает кипеть, снимаем ложкой темную пену. Варим, пока вся вода не испарится, а крупа не увеличится в размере и не станет мягкой.