Суп на бульоне из куриных шей с пшеном
1 тыс Фото блюда
2
Нравится?
Ольга Васильевна
Предлагаю Вашему вниманию рецепт супа на бульоне из куриных шей с пшеном. Суп хоть и долго варится, но оно того стоит. Бульон получается наваристым. Мясо получается нежным, отходящим от костей. А какая польза от пшена! Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
10
+
шейки куриные
шейки куриные
0.5
кг
вода
вода
3
л
лук репчатый
лук репчатый
2
шт
морковь
морковь
1
шт
картофель
картофель
4
шт
соль адыгейская
соль адыгейская
по вкусу
лист лавровый
лист лавровый
1
шт
пшено
пшено
0.15
стакан
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Ставим очищеные, вымытые шеи варить. Первую закипевшую воду сливаем, сами шеи промываем под холодной проточной водой. Наливаем вторую воду, в которой уже довариваем суп. После закипания убавляем огонь до среднего. Добавляем лавровый лист, луковицу и варим полтора.
Шаг 2:
Режем кубиками морковь и лук.
Шаг 3:
Режем картофель.
Шаг 4:
Добавляем в кастрюлю овощи, солим. Варим 25 минут.
Шаг 5:
В последнюю очередь добавляем промытое пшено. Варим 5 минут и выключаем.
Шаг 6:
Подаём порционно, добавляя зелень.
Нямкин в 👉 Телеграм
У olga-vasilevna есть еще 428
рецептов.
Посмотрите так же: Диетический гречневый суп с индоуткой.
Написать комментарий
(0)