Суп на курином бульоне с домашней лапшой и зеленым луком
Фото блюда
![Суп на курином бульоне с домашней лапшой и зеленым луком Суп на курином бульоне с домашней лапшой и зеленым луком](https://nyamkin.ru/images/recepts/medium/66/1f9a6494395.jpg)
Нравится?
Макаронные изделия продают в любом магазине. Купить макароны можно на любой вкус, размер или цену. Но иногда хочется суп на курином бульоне с домашней лапшой и зеленым луком. Если есть возможность курицу для бульона надо взять домашнюю. Бульон из домашней курицы всегда получается очень ароматным, насыщенным и вкусным. А домашняя лапша при варке никогда не разваривается. Если нет укропа, то лапшу можно приготовить и без него. Рецепт из категории: Авторская кухня и состоит из 15 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
![](/images/shop-list.png)
![](/images/print-btn.png)
Порции
–
3
+
Основные
бульон куриный
бульон куриный
2
л
соль адыгейская
соль адыгейская
0.5
ст.л.
лист лавровый
лист лавровый
1
шт
лапша
яйца куриные
яйца куриные
2
шт
соль
соль
1
щепотка
укроп
укроп
2
ветка
мука
мука
200
г
для подачи
курица вареная
курица вареная
200
г
Пошаговое приготовление
![Суп на курином бульоне с домашней лапшой и зеленым луком - фото шаг 1 Суп на курином бульоне с домашней лапшой и зеленым луком - фото шаг 1](/frontend/web/images/recepts/medium/66/1f9da05eeb1.jpg)
Шаг 1:
Для приготовления лапши смешайте яйца с солью.
![Суп на курином бульоне с домашней лапшой и зеленым луком - фото шаг 2 Суп на курином бульоне с домашней лапшой и зеленым луком - фото шаг 2](/frontend/web/images/recepts/medium/66/1f9dc4ad514.jpg)
Шаг 2:
Добавьте мелко нарезанный укроп.
![Суп на курином бульоне с домашней лапшой и зеленым луком - фото шаг 3 Суп на курином бульоне с домашней лапшой и зеленым луком - фото шаг 3](/frontend/web/images/recepts/medium/66/1f9de4a8941.jpg)
![Суп на курином бульоне с домашней лапшой и зеленым луком - фото шаг 4 Суп на курином бульоне с домашней лапшой и зеленым луком - фото шаг 4](/frontend/web/images/recepts/medium/66/1f9dfcb3a9c.jpg)
Шаг 4:
Подсыпая оставшуюся муку, вымесите тесто. Количество муки приблизительное. Но тесто должно быть очень тугим. Прикройте тесто чашкой и оставьте на столе, минут на 10-15.
![Суп на курином бульоне с домашней лапшой и зеленым луком - фото шаг 5 Суп на курином бульоне с домашней лапшой и зеленым луком - фото шаг 5](/frontend/web/images/recepts/medium/66/1f9e34d6aa5.jpg)
Шаг 5:
Для удобства работы разделите тесто на две части.
![Суп на курином бульоне с домашней лапшой и зеленым луком - фото шаг 6 Суп на курином бульоне с домашней лапшой и зеленым луком - фото шаг 6](/frontend/web/images/recepts/medium/66/1f9e6f9b974.jpg)
Шаг 6:
Раскатайте тесто в тонкий пласт и оставьте на столе на 10 минут. Затем пласт обильно присыпьте мукой и разрежьте на полоски, шириной ~ 3 см.
![Суп на курином бульоне с домашней лапшой и зеленым луком - фото шаг 7 Суп на курином бульоне с домашней лапшой и зеленым луком - фото шаг 7](/frontend/web/images/recepts/medium/66/1f9eb70b06c.jpg)
Шаг 7:
Сложите полоски теста стопкой.
![Суп на курином бульоне с домашней лапшой и зеленым луком - фото шаг 8 Суп на курином бульоне с домашней лапшой и зеленым луком - фото шаг 8](/frontend/web/images/recepts/medium/66/1f9ed1349ae.jpg)
Шаг 8:
Нарежьте лапшу шириной 4-5 мм.
![Суп на курином бульоне с домашней лапшой и зеленым луком - фото шаг 9 Суп на курином бульоне с домашней лапшой и зеленым луком - фото шаг 9](/frontend/web/images/recepts/medium/66/1f9ef330507.jpg)
Шаг 9:
Разберите лапшинки и разложите их на столе. Приготовленную, таким способом лапшу можно высушить, для этого ее 3-4 раза в день надо перемешивать. Полностью высушенную лапшу храните в закрытой банке.
![Суп на курином бульоне с домашней лапшой и зеленым луком - фото шаг 10 Суп на курином бульоне с домашней лапшой и зеленым луком - фото шаг 10](/frontend/web/images/recepts/medium/66/1f9fab23cb1.jpg)
Шаг 10:
Перед приготовлением супа, лапшу надо отряхнуть от лишней муки.
![Суп на курином бульоне с домашней лапшой и зеленым луком - фото шаг 11 Суп на курином бульоне с домашней лапшой и зеленым луком - фото шаг 11](/frontend/web/images/recepts/medium/66/1f9fe1de1b9.jpg)
Шаг 11:
Бульон посолите, добавьте лавровый лист и доведите до кипения.
![Суп на курином бульоне с домашней лапшой и зеленым луком - фото шаг 12 Суп на курином бульоне с домашней лапшой и зеленым луком - фото шаг 12](/frontend/web/images/recepts/medium/66/1f9fff9ec1a.jpg)
Шаг 12:
Выложите лапшу в бульон.
![Суп на курином бульоне с домашней лапшой и зеленым луком - фото шаг 13 Суп на курином бульоне с домашней лапшой и зеленым луком - фото шаг 13](/frontend/web/images/recepts/medium/66/1fa02f55c19.jpg)
Шаг 13:
Варите суп до мягкости лапши.
![Суп на курином бульоне с домашней лапшой и зеленым луком - фото шаг 14 Суп на курином бульоне с домашней лапшой и зеленым луком - фото шаг 14](/frontend/web/images/recepts/medium/66/1fa04a9b230.jpg)
Шаг 14:
Добавьте зеленый лук в суп и отключите газ.
![Суп на курином бульоне с домашней лапшой и зеленым луком - фото шаг 15 Суп на курином бульоне с домашней лапшой и зеленым луком - фото шаг 15](/frontend/web/images/recepts/medium/66/1fa0a00f196.jpg)
Шаг 15:
Порционно добавьте в суп вареное куриное мясо.
У nadin есть еще 1856
рецептов.
Посмотрите так же: Шоколадное сгущенное молоко в домашних условиях.
![](/images/comment-o.png)