Суп на топленом молоке с творожными шариками
880 Фото блюда
16
Нравится?
Нина Сергеева
Предлагаю приготовить удивительный суп на топленом молоке с творожными шариками. Этот супчик подается к столу в холодном виде. Топленое молоко очень ароматное, оно отлично сочетается с творожно-медовыми шариками. Процесс приготовления занимает много времени, так как нужно топить молочко. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Молоко вылить в толстостенную или эмалированную кастрюлю. Довести до кипения, прикрыть кастрюлю крышкой, но не совсем.
Шаг 2:
Выдержать молоко в духовке при 120 градусах 2-2,5 часа. Так же при желании можно топить на плите, на самом медленном огне, по времени так же. Остудить до 25-30 градусов.
Шаг 3:
Теплое топленое молоко процедить, вылить в кастрюлю.
Шаг 4:
Творог размять ложкой.
Шаг 5:
Добавить жидкий мед, растереть.
Шаг 6:
Из творожной массы скатать шарики, размером с грецкий орех.
Шаг 7:
В топленое молоко опустить шарики. Оставить на 4 часа.
Шаг 8:
Топленый суп с творожными шариками подать к столу в холодном виде. Такое сытное и ароматное блюдо можно готовить и зимой, и летом. Приятного аппетита!
У nina есть еще 1285
рецептов.
Посмотрите так же: Варенье из кабачков с лимоном на зиму, который приготовил автор.
Написать комментарий
(0)